奧爾良蜜汁烤排骨怎麼做-奧爾良蜜汁烤排骨的做法

“咋看這一碟紅紅的排骨，是不是以為是紅燒排骨呀？其實他是奧爾良烤肉料醃製過的新鮮排骨。出爐後撒了點芝麻，如果有葱花，放幾粒更好看。味道棒棒的，下飯又下酒，最重要是製作簡單方便快捷~出自柏翠烤箱PE5386哦！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奧爾良蜜汁烤排骨的做法步驟

• 1、新鮮的排骨買回來，洗淨瀝乾水

• 2、切成小塊

• 3、40克奧爾良烤肉醃料，用35克清水調開

• 4、用步驟3的調料醃製排骨12個小時以上

• 5、將排骨平均鋪放在墊了錫紙的烤盤上

• 6、上下火200度預熱烤箱，5分鐘後將排骨放入中層烘烤，時間設置30分鐘

• 7、25克麥芽糖用25克温開水調開

• 8、每隔10分鐘取出，抹上麥芽糖水，反轉，然後重新放入

• 9、出爐時刷上一層薄薄的花生油，閃閃的~裝碟時再撒一些白芝麻粧點即可

小竅門

沒有麥芽糖水用蜂蜜也可以哦！