奧爾良烤排骨的做法 新手都能做出的奧爾良烤排骨 奧爾良烤排骨怎麼做

“排骨，特別是肋排，不知道有多少人和我一樣，總是覺得吃不夠的感覺。就是物價上漲的時候，真心覺得排骨吃起來真的也算滿奢侈的。但現在人對吃都是相當的講究，“月光族”也是不少的，苦了啥也不能苦了吃啊。以前覺得糖醋排骨，紅燒排骨都是超級好吃的啦，但是自打有了烤箱以後，發現又一種排骨很好吃，那就是奧爾良風味的烤排骨。如果你也做了這樣的排骨，絕對會愛上的。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奧爾良烤排骨的做法步驟

• 1、排骨浸泡去除血水，洗淨

• 2、奧爾良烤肉料加入適量水調勻（包裝上有配比的比例，也可以自己酌情調）

• 3、加入排骨，均勻裹上醃料，放入冰箱醃製一夜，條件允許記得翻面

• 4、第二天取出烤盤底部鋪錫紙，放入排骨

• 5、醃料加少許蜂蜜調勻刷表面

• 6、上面再蓋上一層錫紙

• 7、烤箱預熱210度，烤35分鐘左右，出爐就可以吃啦

小竅門

排骨醃製過程中翻面可以很好幫助入味。

蓋錫紙是為了防止油濺出，不好清理，也可以防止上部烤太焦點，不喜歡可以不蓋。

烤的過程中排骨會出水，所以最開始排骨要控水醃製哦。

具體烘烤時間要根據實際情況調節，熟了就行。