皇冠雞蛋卷怎麼做-皇冠雞蛋卷的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

皇冠雞蛋卷的做法步驟

• 1、準備好雞蛋、胡蘿蔔、瘦肉、香葱。

• 2、瘦肉剁成肉泥。

• 3、香菇適量。

• 4、把香葱切末，瘦肉剁成肉泥，香菇切末，胡蘿蔔切末。

• 5、把所有材料加入料酒和精鹽拌勻，待用。

• 6、雞蛋打散攤成蛋皮，乘盤放涼待用。

• 7、把拌好的餡料放在蛋皮上用小勺攤勻。

• 8、從兩頭往中間捲餅，緊合後用香葱繫緊。

• 9、放入蒸鍋，蒸熟後放涼切小塊即可。

• 10、這道點心美味又營養，是兒童的最愛。

小竅門

肉一定要把筋去掉，雞蛋要小火攤成薄薄的蛋皮即可。兒童的美味點心，營養高。