粳米是什麼

粳米是大米的一種，是比較常見的一種穀物主食。它的外觀呈橢圓形，色澤偏黃白。它的市場售價略高於大米，它具有較強的粘性。在南方人中食用粳米的比例較高，粳米中含有多種碳水化合物。