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關於粳米的餐飲百科

美味的紅粳米紫薯糊如何做簡單又好吃
  • 美味的紅粳米紫薯糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅粳米紫薯糊是一種很適合早餐的時候吃的一種美味了,很清淡,吃起來就像喝水一樣,是一種流質的食物,也比較好消化,吃起來也是很獨特的味道的,有一些人就很喜歡吃米糊,因為營養價值高,也容易消化,做法也比較簡單,作為...
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自制紅粳米飯如何做簡單又好吃
  • 自制紅粳米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘平日裏吃的飯大都是米飯或者是麪食品。難免有些單一和營養上的匱乏。有時候單一的白色大米也讓人感覺到食之無味,這時候往裏面添加一些紅粳米和大米搭配在一起而成的紅粳米飯。不僅讓你眼前一亮更是給你帶...
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大家平時有了解嗎-粳米和糙米有什麼不同
  • 大家平時有了解嗎-粳米和糙米有什麼不同

  • 米是我們日常生活中最常見的一樣食物了,日常三餐基本頓頓都有它,米不僅可以拿來做米飯,還可以煲小米粥,八寶粥等很有營養的食物,而這米中又分為粳米和糙米,如果不是經常做飯的朋友肯定對這兩種米不瞭解,那麼粳米和糙米有什麼不同呢?粳米和糙米有什麼不同1.粳米粳米又名大米,有早、...
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早餐不用愁圖解-學會南瓜紅棗粳米粥
  • 早餐不用愁圖解-學會南瓜紅棗粳米粥

  • 正所謂一日之計在於晨,可見其早晨對我們一天的重要性,而早上最重要的事情就是吃早飯了。不吃早飯的危害恐怕大家早就耳熟於心了,早餐不但要吃,而且還要吃的好,這樣才能開始一天辛勤的工作。所以,特地給大家分享做早餐的粥。主料粳米:100g輔料南瓜:適量紅棗:適量詳細步驟:第一步粳米...
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粳米與秈米品質區別是什麼
  • 粳米與秈米品質區別是什麼

  • 1、品種不同。粳米與秈米雖然都是禾木科植物的果實,但粳米是粳稻結出來的果實,而秈米是秈稻結出來的。2、口感不同。粳米的黏性比較強所以多用其熬煮成粥湯後食用軟糯可口,而秈米的黏性比較低,口感偏硬食用蒸煮成米飯後食用,清香Q彈。...
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荷葉粳米粥怎麼做-荷葉粳米粥的做法
  • 荷葉粳米粥怎麼做-荷葉粳米粥的做法

  • “荷葉是中國傳統藥膳中常用的食材,顏色青綠、氣味芬芳,可如菜餚、可煮粥、也是一種藥材,荷葉中含有荷葉鹼,用荷葉和粳米簡單的熬煮,只要堅持,就可以越喝越瘦。”食材明細主料粳米(50克)輔料荷葉(適量)冰糖(適量)清水(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷葉粳米粥的做法步驟1、準...
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秈米和粳米煮粥比例是多少
  • 秈米和粳米煮粥比例是多少

  • 水和大米的比例都是8:1。秈米和粳米稍微有些不同,秈米形狀為橢圓形、細長型,主要生長在南方,澱粉和蛋白質含量稍微高一些,適合蒸大米飯、鬆軟甘甜。粳米形狀為橢圓形、圓形,主要生長在北方地區,它膠稠度高,適合煮粥,煮好的粥軟糯粘稠。...
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奶子糖粳米粥的做法 紅樓夢之奶子糖粳米粥 奶子糖粳米粥怎麼做
  • 奶子糖粳米粥的做法 紅樓夢之奶子糖粳米粥 奶子糖粳米粥怎麼做

  • “紅樓夢中的王熙鳳協理寧國府時,便是“及收拾完備,更衣盥手,吃了兩口奶子、糖粳米粥,漱口已畢,已是卯正二刻了。”而且,粳米熬出米油,本就十分補人,同牛奶搭配,平補且滋養,對身體很有好處~”食材明細主料粳米(1杯)牛奶(200g)調料白糖(20g)奶香(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶子糖粳米粥...
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粳米是糯米嗎
  • 粳米是糯米嗎

  • 不是。梗米大多數指的是大米,所以兩者是不同的食物。平時買回來的梗米比較多,夏天保存的時候容易出現發黴長蟲的情況可以用紗布裝上一把花椒粒封住之後放在梗米中,因為花椒是一種抗氧化物具有特殊的氣味,因此在夏天可以防止梗米出現生蟲的情況。...
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什麼是粳米和秈米
  • 什麼是粳米和秈米

  • 粳米是非糯性稻米,多種植於北方。秈米也是非糯性稻米,多種植於南方。粳米呈橢圓形,粘性大,出飯率低。秈米細長型,較輕,粘度小,蒸出來的米飯比較彭鬆。粳米通常會拿來做主食米飯或者粥。粳米煮出來的米飯較軟,粘性強。秈米煮出來的米飯鬆散,適合做炒飯。...
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滋潤的銀耳百合粳米粥如何做簡單又好吃
  • 滋潤的銀耳百合粳米粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘炎炎的夏天特別熱,家裏媽媽要不就煮一些糖水來滋潤夏天的乾燥,有時也會煮一些滋潤的粥來調節一下每天都吃米飯的無味,銀耳百合粳米粥結合了糖水和粥的精華,而且這種粥含有了滋潤的作用,使夏天更加滋潤,銀耳百合...
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秈米粳米糯米的區別是什麼
  • 秈米粳米糯米的區別是什麼

  • 根據米煮熟後的粘度來區別;不粘的米稱為秈米,黏的米稱為粳米,糯米比粳米更加黏。通過米的透明度也可以區分,秈米與粳米是半透明的,糯米的透明度,沒有秈米跟粳米高。秈米、粳米、糯米的吸水性也不同,在煮飯的時候,用水量也有所不同,煮飯所用的時間也不盡相同。...
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粳米和秈米哪個適合煮粥
  • 粳米和秈米哪個適合煮粥

  • 粳米。粳米黏稠度高,適合用於製作成粥,若是用秈米煮粥,那煮出來的成品會是稀稀的且米粒分明,若是用粳米煮米飯,煮出來的乾飯可能都包在一起成團了。秈米口感香甜軟糯且有彈性所以適合蒸成米飯,泰國香米可以用於煮乾飯,所以是秈米中的一種。...
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粳米是什麼米
  • 粳米是什麼米

  • 粳米別名粳粟米、白米等,顏色臘白,粳米來自於粳稻,屬於大米,與秈米相對應,粳米形狀短而款,呈橢圓形,米粒不易吸水膨脹,黏度高,煮熟後口感較韌較硬。...
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粳米肉粽如何做簡單又好吃
  • 粳米肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘粽子是端午節常吃的傳統食品之一,口感柔軟有韌性,有許多小分類。今天要介紹的這道菜名為粳米肉粽,是一種十分常見的粽子。粳米也就是大米,口感有韌性,柔軟可口。粳米肉粽濃香美味,口感鮮香,相當美味。主料豬肉:500g粳...
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紅粳米飯 怎麼做-紅粳米飯 的做法
  • 紅粳米飯 怎麼做-紅粳米飯 的做法

  • “飯菜一鍋出,下面蒸米,上面做菜湯。”食材明細主料大米(適量)水(適量)輔料紅粳米(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅粳米飯的做法步驟1、紅粳米半杯淘洗乾淨加水泡一個小時以上,白米一杯半淘洗乾淨。2、飯盒機體內加水至最高水位線以下。3、把米全部放進最大的不鏽鋼容器...
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糯香紅粳米炒飯如何做簡單又好吃
  • 糯香紅粳米炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:5分鐘紅粳米炒飯是用紅粳米配上雞蛋、胡蘿蔔、培根、青豆等蔬菜添香翻炒而成的一道美味主食。紅粳米即是紅色的糙米,營養豐富。多項維生素和纖維素是普通大米的數倍,並富含優質蛋白和碳水化合物。是養生健體的絕...
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紅粳米鬆糕的做法 【浙江】紅粳米鬆糕 紅粳米鬆糕怎麼做
  • 紅粳米鬆糕的做法 【浙江】紅粳米鬆糕 紅粳米鬆糕怎麼做

  • “鬆糕是浙江温州市漢族傳統名點,鬆軟香甜,美味可口,聞名中華。其以粳米為主要原料製成生坯,經蒸制而成的糕類製品。亦可用糯米粉做,將糖粉和入糯粉中,棲入鬆糕格內。到一半時,放人花生米碎與糖粉。然後再棲滿糯粉,蒸熟。鬆糕是温州地區訂婚、結婚送給親戚的伴手禮。大年二十五炊...
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美味粳米糕如何做簡單又好吃
  • 美味粳米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘沒有工作的時候,在家裏窩在沙發上,看着電視的時候是不是還缺少什麼東西呢?當然是缺少了一份零食了,今天要給大家推薦的就是粳米糕了。粳米糕不僅僅可以當做零食更是可以當做早飯的喲。是不是已經要流口水了呢...
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蘋果粳米養顏排毒粥如何做簡單又好吃
  • 蘋果粳米養顏排毒粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘主料葡萄乾蜂蜜:適量輔料、粳米:150克蘋果:一個具體步驟先將米洗乾淨並瀝乾,然後把蘋果洗乾淨去掉核然後往鍋中加滿水,這個時候就可以放入白米和蘋果煮開,在煮的過程中要適當的攪拌一下,才不會糊了。等粥發出蘋...
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自制粳米糕如何做簡單又好吃
  • 自制粳米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘上週和室友一起去步行街逛街,和室友買了二塊粳米糕,感覺很好吃耶,回來的路上我就決定回來自己做粳米糕,做出來後,室友們都説好吃,第一次做的粳米糕,真的很好吃耶,室友們都嚷着讓我下週還要做,下次我就把這道美味的...
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可口的紅棗紅粳米粥如何做簡單又好吃
  • 可口的紅棗紅粳米粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的紅棗紅粳米粥是用紅棗和紅粳米以及清水等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,紅棗是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,含有非常豐富的營養成分,經常食用有益氣補血的功效,紅粳米香甜軟糯,散發出...
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粳米和大米的區別是什麼-什麼是粳米
  • 粳米和大米的區別是什麼-什麼是粳米

  • 大米應該是我們每天生活中必不可少的食物之一,我們對對大米可謂是十分了解了。那不知大家是否知道一種特殊的米——粳米呢?我想對於這種米大家應該基本沒聽説過也沒見過吧。那到底什麼是粳米,粳米和大米的區別是什麼呢?下面小編就帶大家一起來了解一下。一、什麼是粳米粳米...
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家常版紅粳米炒飯如何做簡單又好吃
  • 家常版紅粳米炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅粳米炒飯是用紅粳米炒飯,是一道好吃的,營養的炒飯,而且做法很簡單。紅梗米是糙米的一種,營養很豐富,煮熟後放兩三天都不變味。它裏面含有錳,鋅,鎂等八種人體所需的微量元素,是一種純天然綠色食品。它對高血壓,高...
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粳米怎麼讀
  • 粳米怎麼讀

  • 我們一般知道的米是大米和糯米,其實南方人很多吃的是粳米,粳米怎麼讀?相信很多人都不知道吧,也難怪,中華文化博大精深,文字的發展源遠流長,不知道是很正常的事。粳米又是什麼米?它和大米的區別是什麼?哪個營養價值高點?下面就由本站的小編為大家講述。一、粳米怎麼讀粳米[jīngmǐ]...
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