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關於雙豆炒肉片的餐飲百科

雙豆炒肉片怎麼做-雙豆炒肉片的做法
  • 雙豆炒肉片怎麼做-雙豆炒肉片的做法

  • “泡豇豆,豆色微黃、味清香、質脆嫩,既可作為涼菜直接食用,也可製作成某些熱菜,如肉末炒豇豆等。這道菜選用泡豇豆和四季豆搭配瘦肉炒制,非常好吃的下飯菜。”食材明細主料泡豇豆(100克)四季豆(100克)瘦肉(120克)泡椒(1根)泡姜(1塊)輔料生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)豆瓣醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿...
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雙椒木耳炒肉片怎麼做-雙椒木耳炒肉片的做法
  • 雙椒木耳炒肉片怎麼做-雙椒木耳炒肉片的做法

  • “一道做法簡單,營養均衡的家常小炒,搭配青椒、紅椒、木耳、瘦肉,五顏六色看着讓人食慾倍增.......”食材明細主料瘦肉(適量)紅椒(1個)青椒(2個)木耳(適量)姜(幾片)蒜頭(幾瓣)輔料鹽(適量)雞粉(適量)青抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒木耳炒肉片的做法步驟1、...
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雙耳菜花炒肉片怎麼做-雙耳菜花炒肉片的做法
  • 雙耳菜花炒肉片怎麼做-雙耳菜花炒肉片的做法

  • “銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。黑白雙耳搭配花菜、胡蘿蔔、蘆筍、瘦肉一起快炒,真是營...
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雙筍炒肉片怎麼做-雙筍炒肉片的做法
  • 雙筍炒肉片怎麼做-雙筍炒肉片的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)冬筍(適量)萵苣(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙筍炒肉片的做法步驟1、肉片。2、冬筍好萵苣切片,冬筍用清水煮起澀味。3、鍋中放入適量油燒熱後放入肉片煸炒至變色。4、放入萵苣和冬筍。5、煸炒均勻後放入適量鹽翻炒片刻即可。6...
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雙豆炒鹹肉怎麼做-雙豆炒鹹肉的做法
  • 雙豆炒鹹肉怎麼做-雙豆炒鹹肉的做法

  • “咱這的蔬菜品種不象國內的多,有時候會嘗試些在國內超市比較少見的蔬菜,如利馬豆、合掌瓜等,利馬豆有點象蠶豆,但很容易熟,烹調起來不難,可以炒肉炒粒粒,粉粉的感覺。”食材明細主料鹹豬頸肉(約100克)荷蘭豆(約100克)利馬豆(約100克)蒜頭(2瓣)輔料精鹽(1/3小匙)白糖(1/4小匙)胡椒粉(1/3小匙)...
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雙椒西葫蘆炒肉片怎麼做-雙椒西葫蘆炒肉片的做法
  • 雙椒西葫蘆炒肉片怎麼做-雙椒西葫蘆炒肉片的做法

  • “快手菜”食材明細主料西葫蘆(1個)豬瘦肉(1塊)大青椒(1/2個)甜椒(1/3個)輔料大蒜(1瓣)仔姜(1塊)大葱(1段)澱粉(1勺)料酒(少許)老抽(少許)食用油(適量)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒西葫蘆炒肉片的做法步驟1、食材如上圖。2、西葫蘆切薄片。3、青紅椒切塊。4、葱薑蒜如圖切好。5...
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肉片炒雙菇怎麼做-肉片炒雙菇的做法
  • 肉片炒雙菇怎麼做-肉片炒雙菇的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)蟹味菇(適量)豬肉片(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蒜片(適量)姜(適量)青椒(半個)紅椒(半個)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片炒雙菇的做法步驟1、白玉菇和蟹味菇洗乾淨。2、青紅椒洗淨切絲,豬肉切片,準備蒜片和薑絲。3、白玉菇蟹味菇焯水。4、鍋中熱油下...
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雙片炒肉怎麼做-雙片炒肉的做法
  • 雙片炒肉怎麼做-雙片炒肉的做法

  • 食材明細主料涼薯片(適量)紅蘿蔔片(適量)豬肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙片炒肉的做法步驟1、將薯切片,紅蘿蔔切片,肉和辣椒切絲。2、燒油先放進涼薯,紅蘿蔔片,辣椒絲炒勻。3、翻炒翻炒,炒至斷生出鍋待用。4、放油倒肉絲...
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肉片炒雙耳怎麼做-肉片炒雙耳的做法
  • 肉片炒雙耳怎麼做-肉片炒雙耳的做法

  • “中午回家菜不夠吃了,正好冰箱裏有泡好的木耳、銀耳,拿出來配點肉片一炒,幾分鐘就可以開飯了。這道菜不僅做法簡單,營養也很豐富,配上肉片炒至,更加添加了木耳銀耳的香氣。”食材明細主料泡發銀耳(200g)泡發木耳(100g)豬肉(100g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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雙菌炒肉片怎麼做-雙菌炒肉片的做法
  • 雙菌炒肉片怎麼做-雙菌炒肉片的做法

  • 食材明細主料豬肉片(150g)真姫菇(200g)姫松茸(200g)輔料蠔油(2勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菌炒肉片的做法步驟1、1.姫松茸,真姫菇先泡一會,然後沖洗乾淨備用2、姫松茸洗乾淨備用3、切好瘦肉片備用4、切好蒜泥備用5、炒鍋倒油,加入蒜泥爆香,再加瘦肉片翻炒6、再加入姫松茸...
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雙色陳皮炒肉片的做法 雙色陳皮炒肉片——加一點新意 雙色陳皮炒肉片怎麼做
  • 雙色陳皮炒肉片的做法 雙色陳皮炒肉片——加一點新意 雙色陳皮炒肉片怎麼做

  • “天氣冷了,養養脾胃很重要,所以我的菜裏,能加姜的,我都加了,驅寒啊!這個菜我以前炒過,那時候沒放過陳皮,這次加點陳皮,有一點陳皮的清香。所謂雙色,即是橙色(陳皮,胡蘿蔔)和青色(青椒,葱)。陳皮即是陰乾或者曬乾的橘皮。橘皮辛散通温,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏,又能行氣...
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雙豆角炒肉怎麼做-雙豆角炒肉的做法
  • 雙豆角炒肉怎麼做-雙豆角炒肉的做法

  • 食材明細主料幹豆角(適量)豆角(適量)大蒜(幾個)肉片(適量)辣椒醬(一小勺)調料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)生抽(2毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙豆角炒肉的做法步驟1、主要食材準備好。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,辣椒醬,大蒜炒肉均勻。3、倒入豆角大火快速翻炒。4、在倒入幹豆角...
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肉片雙菇怎麼做-肉片雙菇的做法
  • 肉片雙菇怎麼做-肉片雙菇的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(適量)白玉菇(適量)輔料肉(適量)葱(適量)幹辣椒(一個)胡蘿蔔(少許)蠔油(一湯勺)生抽(一湯勺)鹽(適量)八角(兩個)姜(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片雙菇的做法步驟1、蟹味菇白玉菇去根洗淨,肉切片,,胡蘿蔔切粗絲,葱切葱花,姜切末,幹辣椒掰段。2、鍋中放油放八角,把八角...
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雙菇木耳炒肉片怎麼做-雙菇木耳炒肉片的做法
  • 雙菇木耳炒肉片怎麼做-雙菇木耳炒肉片的做法

  • “菌菇一直是我們家喜歡的蔬菜,它具有防止便祕、抗癌防癌、提高免疫力、美顏、延緩衰老、延長壽命的獨特功效。黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽.用這幾樣食材混搭在一起炒上一碗,再加入適量肉片,葷素搭配,鮮美下飯,這就是家常菜的魅...
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雙耳炒肉片怎麼做-雙耳炒肉片的做法
  • 雙耳炒肉片怎麼做-雙耳炒肉片的做法

  • 食材明細主料豬肉(120克)幹木耳(10克)銀耳(10克)輔料姜(5克)青菜(100克)葱(10克)配料植物油(25克)鹽(3克)料酒(15克)生抽(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙耳炒肉片的做法步驟1、先把銀耳洗淨,用水泡發。2、黑木耳洗淨,用水泡發至軟。3、摘洗乾淨,用手撕成小塊。4、黑木耳摘洗乾淨,用手撕...
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雙素炒肉片怎麼做-雙素炒肉片的做法
  • 雙素炒肉片怎麼做-雙素炒肉片的做法

  • “杏鮑菇的嫩,胡蘿蔔的回甜,青椒絲略帶點兒辣味,肉片的加入讓整道菜充滿了濃郁的肉香味。”食材明細主料肉片(100g)杏鮑菇(2個)輔料胡蘿蔔(50g)青椒(2個)調料胡椒粉(1勺)紅薯粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙素炒肉片的做法步驟1、肉和菜切成片,青椒切成絲備用。肉片用胡椒粉和...
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雙菇炒肉片怎麼做-雙菇炒肉片的做法
  • 雙菇炒肉片怎麼做-雙菇炒肉片的做法

  • 食材明細主料香菇(200g)白玉菇(200g)香芹(1顆)豬肉(150g)輔料蠔油(2勺)青椒(1個)紅椒(1個)薑末(適量)料酒(2勺)生抽(2勺)鹽(小半勺)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇炒肉片的做法步驟1、食材:香菇、香芹、白玉菇、青紅椒。2、白玉菇切段。3、香菇對半切開。4、青紅椒斜切、香芹切段...
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豆炒肉片的做法 八月豆炒肉片 豆炒肉片怎麼做
  • 豆炒肉片的做法 八月豆炒肉片 豆炒肉片怎麼做

  • 食材明細主料肉片(400g)八月豆(500g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)清水(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆炒肉片的做法步驟1、豬肉洗淨切片備用。2、八月豆洗淨擇成小段備用。3、熱油鍋,下肉片煸炒。4、炒至肉片變色,加料酒和生抽炒下。5、炒至肉片變色,加料...
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雙椒炒肉片怎麼做-雙椒炒肉片的做法
  • 雙椒炒肉片怎麼做-雙椒炒肉片的做法

  • “彩椒具有補血益氣、提高免疫力、安神除煩、通血補血等功效,這道菜簡單易做,喜歡的朋友可以試試哦。”食材明細主料豬瘦肉(150g)青椒(30g)黃椒(30g)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)地瓜粉(適量)醬油(適量)胡蘿蔔(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒肉片的做法步驟1、準備食材2、鍋內...
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肉片炒雙蔬怎麼做-肉片炒雙蔬的做法
  • 肉片炒雙蔬怎麼做-肉片炒雙蔬的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)輔料辣椒(適量)鮮菇(適量)芫荽(適量)配料葱(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)肉片炒雙蔬的做法步驟1、菇與辣椒切片與絲。2、瘦肉切片用生抽糖十三香芝生粉麻油醃半小時以上。3、燒熱鍋倒入油先爆炒姜然後倒入肉片翻炒片刻盛出待用。4、繼續使用...
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雙椒素雞炒肉片怎麼做-雙椒素雞炒肉片的做法
  • 雙椒素雞炒肉片怎麼做-雙椒素雞炒肉片的做法

  • “椒類是維生素C含量很高的蔬菜類,維生素C能幫助鈣的吸收,今天就用青紅色雙椒來搭配炒素雞。但為了營養更全面也更均衡,搭配了些肉片一起炒,對於我來説,需肉味來增加香味就無須遮遮掩掩,就來直接點吧。這道“雙椒素雞炒肉片”好吃又下飯,上桌非常搶手,全家人都很喜歡,這樣一道營養...
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雙丸肉片黃豆芽湯怎麼做-雙丸肉片黃豆芽湯的做法
  • 雙丸肉片黃豆芽湯怎麼做-雙丸肉片黃豆芽湯的做法

  • 食材明細主料蝦丸(適量)魚丸(適量)肉片(適量)黃豆芽(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)蒜苗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙丸肉片黃豆芽湯的做法步驟1、自家發的黃豆芽。2、蝦丸和魚丸。3、蒜苗切碎。4、鍋子燒熱放入肉片煸香。5、放入黃豆芽翻炒至軟。6、加入適量開...
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雙菇肉片怎麼做-雙菇肉片的做法
  • 雙菇肉片怎麼做-雙菇肉片的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(100g)白玉菇(100g)豬肉(100g)白胡椒粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)青辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)玉米油(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇肉片的做法步驟1、肉切成片2、將肉片放入碗中、加入鹽、料酒、生抽、生粉、白胡椒粉抓勻醃製...
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雙孢菇炒肉片怎麼做-雙孢菇炒肉片的做法
  • 雙孢菇炒肉片怎麼做-雙孢菇炒肉片的做法

  • 食材明細主料雙孢菇(適量)五花肉(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)花生油(適量)料酒(適量)香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙孢菇炒肉片的做法步驟1、雙孢菇清洗乾淨表面的泥沙,要多衝洗幾遍2、洗淨控幹水分切厚片3、青椒去蒂和種子切成小塊4、葱、蒜剝去外...
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雙耳肉片怎麼做-雙耳肉片的做法
  • 雙耳肉片怎麼做-雙耳肉片的做法

  • 食材明細主料黑木耳(適量)銀耳(適量)輔料肉片(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙耳肉片的做法步驟1、肉切薄片備好2、小油菜焯水後瀝水擺盤3、葱姜切段備用4、香菜洗淨切末備用5、黑木耳銀耳涼水泡發備用6、炒鍋內下油後加...
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