獨制手撕雞怎麼做-獨制手撕雞的做法

“和我媽一起炮製研究的獨門手撕雞，無公害添加，吃了停不住口…回味無窮”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

獨制手撕雞的做法步驟

• 1、把雞洗淨後金，瀝水備用。在加熱的電飯煲裏放進幾滴花生油，倒下蒜粒、薑片爆香，放進備用的雞，在電飯煲裏按下煮飯按鈕，焗大概半小時，至雞肉可以用筷子完全戳進即可。
• 2、把熟的鹽焗雞放進拌菜盤裏，雙手帶上薄膜手套將雞撕碎，把雞肉撕成適中雞肉絲，撕好後放入少許炒過的白芝麻，芝麻油和花生油，適量的香菜和葱段，均勻攪拌。
• 3、最好，把拌菜盤裏的雞肉上碟，把雞骨擺放在碟子下面，雞肉絲鋪在雞骨上，香菜葱段點綴，一道可口美味的自制手撕雞即可享用。

小竅門

電飯鍋的用處很多，善於利用，也可做出意想不到的美味！
自制的安全放心，賣相一流！