大面包蟹上鍋蒸多長時間才能熟

15分鐘左右。蒸大麪包蟹的時候要將螃蟹的腿綁住，避免其針扎破損。在挑選大面包蟹的時候，建議選擇母蟹，因為母蟹吃起來肉質會更加鮮美。在分辨母蟹和公蟹的時候，可以選擇看大面包蟹的腹部，腹部圖案呈現圓形代表是母蟹，尖形則是代表公蟹。螃蟹在蒸熟之後，建議搭配辣椒油一起食用。