脆醃蘿蔔條怎麼做-脆醃蘿蔔條的做法

“川菜裏面泡菜佔有很重要的席位。這道脆醃蘿蔔相當於是快手的泡菜泡的時間短爽口美味特別是最近到了吃嫩蘿蔔的季節。特別適合這道菜”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆醃蘿蔔條的做法步驟

• 1、嫩羅卜沖洗乾淨

• 2、切成條加少許食鹽醃製

• 3、加入白醋，白糖花椒小葱，蒜小米辣醃製

• 4、要吃的時候加生抽芝麻油辣椒油均勻攪拌成味汁

• 5、要吃的時候把蘿蔔抓進盤裏，淋上調好的味汁即可又香又脆

小竅門

這個蘿蔔呢？醃一天左右味道比較好，鹽要邊嘗邊加不可放太多。