快手千層蛋糕怎麼做-快手千層蛋糕的做法

“不用烤箱就能完成的美味蛋糕，全家都適合享用。可以加上芒果做成芒果千層，加榴蓮就成榴蓮千層，口感更豐富。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

快手千層蛋糕的做法步驟

• 1、準備好所有材料。

• 2、雞蛋和糖一起倒入碗中，攪拌至糖融化。

• 3、倒入牛奶和淡奶油，拌勻。

• 4、加入融化好的黃油，拌勻。

• 5、篩入低筋麪粉。

• 6、拌勻至沒有乾粉後將麪糊過篩，至少5次。

• 7、準備好不粘鍋，湯勺和一塊濕布。

• 8、開小火，取一勺麪糊，倒入鍋中。

• 9、提起鍋，將麪糊滾圓，在鍋面平攤開。

• 10、小火加熱至麪餅會有氣泡鼓起，表示好了。

• 11、將鍋提起，放在濕布上，將麪餅從鍋中輕輕掀起來，疊放在盤中，每兩塊麪餅中放一層油紙，防止粘連。

• 12、做好全部麪餅後放入冰箱冷藏10分鐘左右。

• 13、冷藏的時候我們打發淡奶油，將300克淡奶油和30克糖一次混合，用打蛋器打發。

• 14、取出冷藏的麪餅，一層面餅一層淡奶油的順序疊放起來，就這樣，美味的千層就做好了。

• 15、不用什麼裝飾，簡單的拍照就很美。

小竅門

記得全程小火。