椰奶小方與布丁怎麼做-椰奶小方與布丁的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰奶小方與布丁的做法步驟

• 1、一瓶牛奶、椰漿，白糖一起倒入鍋中煮至60度左右，加入泡好6片吉利丁片拌勻即可。

• 2、倒入模具即可。

• 3、放入冰箱冷藏5小時以上即可脱模。

• 4、這個是立體小熊。

• 5、這是加了可可粉的小豬，因為沒有拌均可可粉，無意中得出的撞色效果也很棒。

• 6、撒入適量椰子粉，切丁拌勻就得椰奶小方了。

• 7、小了白了兔，椰子味十足的布丁，Q彈軟糯，在家就可以布丁自由了。

• 8、椰子葉十足。

小竅門

250ml的純牛奶，170mL的椰漿，我用了15g吉利丁片，感覺是成型了，但脱模時還是覺得不夠Q，在這個基礎上再加5g應該會更好，多做幾次，再調出自己想要的口感即可。