桃花淚怎麼做-桃花淚的做法

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即桃膠，是從桃樹的樹幹分泌出來的樹脂。桃膠的功效如美容養顏，清熱降火，治療糖尿病，治療胃炎等等，《本草綱目》裏講：桃膠具有“和血益氣、治下痢、止痛。”《唐本草》講："味甘苦，平，無毒。"入大腸、膀胱經。

雪蓮子，俗稱皂角米，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品，富含植物膠原蛋白。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。

藏紅花：
適合人羣

月經過多及孕婦禁服

西紅花食療作用：番紅花味甘、微辛，性平；歸心、肝經；體輕質潤，入血行散

具有活血祛瘀，散鬱開結，涼血解毒的功效

主治月經不調，痛經，經閉，產後惡露不行，腹中包塊疼痛，跌撲損傷，憂鬱痞悶，驚悸，温病發斑，麻疹。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桃花淚的做法步驟

• 1、雪蓮子

• 2、桃膠

• 3、銀耳

• 4、蔓越莓

• 5、藏紅花

• 6、藏紅花

• 7、桃膠清水浸泡一夜後會漲大，輕輕撈起泡好的桃膠，雜質就沉澱在碗底了。

• 8、雪蓮子也用清水浸泡一夜後變大，吸飽了水的雪蓮子看起來晶瑩剔透。

• 9、雪蓮子和摘成小朵的銀耳一起放入砂鍋中，加清水煮開後轉小火繼續煮1個半小時。

• 10、1個半小時以後，加入泡好的桃膠。

• 11、加入冰糖。

• 12、加入藏紅花。

• 13、出鍋前10分鐘加入蔓越莓即可。

• 14、晶瑩剔透的成品。