多種口味牛軋糖怎麼做-多種口味牛軋糖的做法

“做了多種口味的牛軋糖，過程圖是原味牛軋糖，蔓越莓牛軋糖和可可牛軋糖做法相同。
蔓越莓牛軋糖：黃油30克，棉花糖200克，奶粉100克，熟花生150克，蔓越莓60克
可可牛軋糖：黃油30克，棉花糖200克，奶粉80克，可可粉20克，熟花生180克”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

多種口味牛軋糖的做法步驟

• 1、花生入150度的烤箱，烤15~20分鐘，將熟花生放涼，去衣；

• 2、不粘鍋內放入黃油，小火加熱至融化；

• 3、放入棉花糖，加熱至融化；

• 4、加入奶粉，攪拌混合均勻；

• 5、將熟花生倒入，混合均勻；

• 6、放入模具中，並鋪平；

• 7、放涼後切塊；

• 8、將牛軋糖放入瓶罐中，裏面可以加入少許奶粉防粘。

小竅門

1、事先把花生烤熟，辨別花生是否烤熟，可以取一粒，用手一撮，花衣很輕易就脱離，説明已熟。
2、花生很棉花糖混合時，建議帶一次性手套，這樣混合均勻，而且不易粘手。
3、切好的牛軋糖保存在瓶罐裏，加入適量奶粉可以防粘。
4、做了多種口味的牛軋糖，過程圖是原味牛軋糖，蔓越莓牛軋糖和可可牛軋糖做法相同。蔓越莓牛軋糖：黃油30克，棉花糖200克，奶粉100克，熟花生150克，蔓越莓60克。可可牛軋糖：黃油30克，棉花糖200克，奶粉80克，可可粉20克，熟花生180克。