抹茶味牛軋糖的做法 【遼寧】抹茶味牛軋糖 抹茶味牛軋糖怎麼做

“新年糖果自己做，健康美味從發這裏出發，好吃簡單，我們一起動起來吧！
也可以用這款好吃的糖果來做新年伴手禮，不錯的選擇喲！
”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶味牛軋糖的做法步驟

• 1、準備好食材：棉花糖500g、德運奶粉400g、去皮熟花生400g、五十鈴抹茶粉30g、黃油100g

• 2、黃油100g入不粘鍋內小火翻炒溶解。

• 3、加入五十鈴抹茶粉30g翻炒均勻。

• 4、加入棉花糖500g翻炒至大至溶解。

• 5、加入德運奶粉400g翻炒均勻。

• 6、加入去皮熟花生400g翻炒均勻。

• 7、將炒好的糖倒入金盤內。利用擀麪杖擀壓成均勻的片狀。

• 8、帶着餘温取出牛軋糖胚，用鋒利的刀切割成1CM*5CM的糖胚。包裹上喜歡的糖紙即可喲。

• 9、全部切割好啦～

• 10、好吃的糖果喲！

小竅門

1、翻炒糖的過程中全程小火小火小火，重要的事情説三遍。
2、棉花糖加入後翻炒至大至溶解，即可。
3、奶粉可以分次加入，一定要拌均勻。
4、超好的糖麪糊倒入金盤內，金盤內可以鋪油紙，這樣倒扣時很輕鬆可以取出糖胚。
5、切割糖果時一定要帶着餘温，完全冷卻後切是會切碎哦。