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關於臘肉燜紅葱頭的餐飲百科

肉香濃郁的臘肉燜紅葱頭如何做簡單又好吃
  • 肉香濃郁的臘肉燜紅葱頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘胡蘿蔔,維生素之王,多吃胡蘿蔔可以補充人體流失的維生素,同時還可以抗疲勞,增強人體的抵抗力,葱從中醫角度上説,味辛辣,具有一定的清熱解表通氣健脾的功效,至於臘肉,就更不用説了,經過濃厚湯汁的滷製,可以説咬一口脣...
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入味臘肉燜紅葱頭如何做簡單又好吃
  • 入味臘肉燜紅葱頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘臘肉燜紅葱頭,這是一道很入味、濃香,極其誘人的一道菜餚,臘肉經過風乾,那味道變得濃郁持久,葱頭提味去膩,胡蘿蔔增加這道菜的色彩,蒜等各種配料,豐富菜的味道,讓美味變得更加多元化,更加豐富,忍不住多吃幾口,減肥這事...
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好吃的臘肉紅葱頭如何做簡單又好吃
  • 好吃的臘肉紅葱頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘現在在家的時候很少,很多時候都會想念家裏的味道,一家人聚在一起餐桌上都會出現很多臘肉,各種小炒。説起臘肉我還是比較喜歡吃臘肉紅葱頭,臘肉要那種帶有一點點肥的肉,炒出來才好吃。而且紅葱頭顏色帶着一點點...
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臘肉豌豆燜紅米飯怎麼做-臘肉豌豆燜紅米飯的做法
  • 臘肉豌豆燜紅米飯怎麼做-臘肉豌豆燜紅米飯的做法

  • “臘肉豌豆燜飯,標配是新鮮豌豆粒+糯米。不過,那個幹豌豆看起來很清新的樣子,想試試泡發以後會不會是跟鮮豌豆一樣的口感。雖然近年來並不常吃,但糯米版也還是吃過無數次。這一次,想要嚐嚐雜糧版。為什麼是紅米?也許只是因為它是顏色稍淺一些的粗糧米。對於煮飯需要加多少水並...
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紅燒肉燜芋頭幹怎麼做-紅燒肉燜芋頭乾的做法
  • 紅燒肉燜芋頭幹怎麼做-紅燒肉燜芋頭乾的做法

  • “外婆做了些芋頭幹給我,正好家裏有紅燒肉,燜一鍋出來,米飯多吃兩碗哦”食材明細主料紅燒肉(一碗)芋頭幹(一把)輔料鹽(少許)清水(半碗)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燜芋頭乾的做法步驟1、芋頭幹抓一把放入盆裏2、加水,浸泡兩小時,讓它泡開3、紅燒肉是提前做好的,盛一碗倒入...
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猴頭紅燜肉怎麼做-猴頭紅燜肉的做法
  • 猴頭紅燜肉怎麼做-猴頭紅燜肉的做法

  • “野生猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。多種氨基酸和豐富的多糖體高血糖的人羣,特別適合吃猴頭菇,有益於血糖的降低。胃病、補脾益氣,助消化等功效。女性抗衰老,孕婦食用對寶貝的發育有輔助作用。東北人喜歡燉雞燉排骨,燉湯等等吃法。用猴頭燉...
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臘鴨胗燜大頭菜怎麼做-臘鴨胗燜大頭菜的做法
  • 臘鴨胗燜大頭菜怎麼做-臘鴨胗燜大頭菜的做法

  • “臘鴨胗是過年回老家親戚送的很香滴説至於這個菜學名叫什麼我還沒考究過我們家鄉話是叫大頭來着呵呵這個菜比我想象滴要好吃很多呢”食材明細主料臘鴨胗(4個)大頭菜(1個)輔料大葱(一段)配料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(少量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘鴨胗燜大頭菜的...
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臘肉燜大頭菜怎麼做-臘肉燜大頭菜的做法
  • 臘肉燜大頭菜怎麼做-臘肉燜大頭菜的做法

  • “鹹香味美,簡直是米飯殺手哦。”食材明細主料大頭菜(適量)臘肉(適量)輔料姜(少許)蒜頭(適量)調料醬油(少許)糖(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉燜大頭菜的做法步驟1、準備好食材:大頭菜很鹹的得提前泡去掉部分的鹹味,臘肉用水煮十分洗乾淨。2、臘肉切片備用。3、備姜,拍扁,蒜...
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魚頭燜洋葱怎麼做-魚頭燜洋葱的做法
  • 魚頭燜洋葱怎麼做-魚頭燜洋葱的做法

  • 食材明細主料魚頭(1個)楊葱(1個)輔料葱(適量)油(適量)姜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭燜洋葱的做法步驟1、炒鍋中放油姜然後魚頭放下去煎稍焦2、然後放楊葱青椒紅椒一起下再放鹽倒一點醬油再倒料酒稍炒圴就好3、再放砂鍋中燜...
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臘肉紅燜黃鱔怎麼做-臘肉紅燜黃鱔的做法
  • 臘肉紅燜黃鱔怎麼做-臘肉紅燜黃鱔的做法

  • “野生黃鱔的鑑別:野生黃鱔具有兇猛的特性,頭大尾細,背灰黃色,腹部金黃且帶有黑點。人工飼養黃鱔:腹部黃色不明顯,身上花紋不清晰且模糊,尾巴短小。野生黃鱔去肚腸洗淨血水後去頭帶骨切段;自制臘肉切薄片,少許素油爆出臘油放入葱薑蒜出香味,將鱔段入鍋爆炒致鱔皮爆裂,放入食鹽、上...
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薑汁黃鱔焗飯 子姜紅葱頭燜鴨怎麼做-子姜紅葱頭燜鴨的做法 秋冬食補
  • 薑汁黃鱔焗飯 子姜紅葱頭燜鴨怎麼做-子姜紅葱頭燜鴨的做法 秋冬食補

  • “薑汁黃鱔焗飯廣東民間常以薑汁黃鱔焗飯給體質虛弱兒作補身之用。薑汁黃鱔飯鮮美可口,有補血健胃的作用,為秋冬時節美食之一,同時民間常作為疲乏、消瘦及病後貧血的輔助治療。薑汁性温味辛,功能祛寒健胃、祛痰。黃鱔所含豐富的卵磷脂是構成人體各器官組織細胞膜的主要成份,為...
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芋頭臘味燜飯怎麼做-芋頭臘味燜飯的做法
  • 芋頭臘味燜飯怎麼做-芋頭臘味燜飯的做法

  • “芋頭是秋補素食一寶,含豐富的礦物質和維生素,所以每年秋天總會買一個回家做各式菜餚,今天介紹給大家的是芋頭燜飯,非常美味。”食材明細主料大米(3杯)芋頭(半個)臘肉(半根)廣式臘腸潤腸(3根)輔料胡蘿蔔(1根)配料李錦記煲仔飯醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭臘味燜飯的...
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燜燒臘鴨頭稀飯怎麼做-燜燒臘鴨頭稀飯的做法
  • 燜燒臘鴨頭稀飯怎麼做-燜燒臘鴨頭稀飯的做法

  • “感謝恆大興安送出的5KG貢米一號試吃。收到的當天晚上就馬上開封試吃了,從白花花的洗米水可以感受到大米的打磨程度,好大米無需拋光。抓了一把,用油鹽醃製了30分鐘,然後與臘鴨頭同煮10分鐘後倒入燜燒壺裏,今天早上起來,軟糯的稀飯就做好了。打包帶回辦公室品嚐,連鄰桌也聞香,真...
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紅葱頭臘腸油炒如何做簡單又好吃
  • 紅葱頭臘腸油炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅葱頭:適量臘腸:適量米飯:適量輔料油:適量鹽:少許具體步驟1.紅葱頭去掉佈滿灰塵的乾燥外皮,用小刀切成片狀,起油鍋,多油,爆香,盛出~2.臘腸斜切片,起油鍋,少油,煸炒。剩飯扒鬆,下鍋,翻動,炒香,加紅葱頭加鹽巴少許,翻炒3.最後...
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臘腸芋頭燜飯怎麼做-臘腸芋頭燜飯的做法
  • 臘腸芋頭燜飯怎麼做-臘腸芋頭燜飯的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)芋頭(適量)米(一杯半)輔料蒜末(少許)豌豆仁(適量)調料油(少許)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘腸芋頭燜飯的做法步驟1、米洗兩遍,添加適量的水泡半小時。2、臘腸芋頭切丁。3、豌豆仁燙熟備用。4、熱鍋放油,下芋頭丁中火炒。5、炒至芋頭表面有點焦黃,...
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臘雞腿洋葱燜飯怎麼做-臘雞腿洋葱燜飯的做法
  • 臘雞腿洋葱燜飯怎麼做-臘雞腿洋葱燜飯的做法

  • “簡單好做,美味有營養。”食材明細主料臘雞腿(500g)洋葱(100g)大米(500g)輔料黑胡椒粉(2g)玉米油(100mg)大蒜頭(10g)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘雞腿洋葱燜飯的做法步驟1、臘雞腿2、隔水蒸二十五分鐘3、一個小洋葱去皮切丁,蒸好的雞腿去骨切丁。熱鍋冷油,先放大蒜頭切片、洋葱...
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美味的臘肉紅葱頭如何做簡單又好吃
  • 美味的臘肉紅葱頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘每年回老家要吃什麼?必不可少的臘肉,香腸。一家人聚在一起餐桌上都會出現很多臘肉,各種小炒。説起臘肉我還是比較喜歡吃臘肉紅葱頭,臘肉要那種帶有一點點肥的肉,炒出來才好吃。而且紅葱頭顏色帶着一點點紫,再加...
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紅葱頭燜雞翅怎麼做-紅葱頭燜雞翅的做法
  • 紅葱頭燜雞翅怎麼做-紅葱頭燜雞翅的做法

  • “紅葱頭燜雞翅是我大嫂的拿手菜之一,那時候我寄宿在學校,每個週末回家,大嫂都差不多會做這個菜給我解饞,以前的我很挑食,葱蒜不吃,姜不吃。青椒不吃,大嫂就把紅葱頭剁碎碎,姜榨汁的,這樣我就不會吃到薑片而吐出來。。。現在好多年沒吃大嫂做到飯菜了。並且自己當媽之後都變成飯桶...
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臘制湘食味 臘肉燜煙筍怎麼做-臘肉燜煙筍的做法 臘肉燜煙筍
  • 臘制湘食味 臘肉燜煙筍怎麼做-臘肉燜煙筍的做法 臘肉燜煙筍

  • “辣、香,下酒好菜”食材明細主料臘肉(適量)煙筍(適量)輔料幹椒段(適量)葱(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉燜煙筍的做法步驟1、將臘肉切絲入鍋爆炒至香2、放入煙筍、幹椒段翻炒3、放入葱花,端盤即可小竅門煙筍一定要提前浸泡兩天,每天換三次水,這樣泡發好的煙筍才好吃...
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芋頭臘腸燜飯的做法 “花樣米飯”芋頭臘腸燜飯 芋頭臘腸燜飯怎麼做
  • 芋頭臘腸燜飯的做法 “花樣米飯”芋頭臘腸燜飯 芋頭臘腸燜飯怎麼做

  • “這麼一鍋米飯做出來,有菜有肉有主食,一餐飯一鍋就解決問題。”食材明細主料臘腸(1根)芋頭(1個)大米(適量)輔料胡蘿蔔(半根)清水(適量)食用油(半湯匙)食鹽(1克)生抽(10克)調料葱(小許)洋葱(小許)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭臘腸燜飯的做法步驟1、所有配菜洗淨改刀。2、取大米。3、淘...
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紅燒肉燜芋頭怎麼做-紅燒肉燜芋頭的做法
  • 紅燒肉燜芋頭怎麼做-紅燒肉燜芋頭的做法

  • “眾所周知,我們偉大的領袖毛主席最愛吃這道紅燒肉!現在人們生活水平提高了,對於這道菜的熱愛似乎減少了很多!總有人説這麼油膩的肉怎麼吃的下!其實這道菜做好了,真的一點也不油膩,而且十分好吃,入口香糯,口齒留香!從選購食材到製作,今天來給大家解碼這道十分好吃又大眾化的菜譜的詳...
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自制臘肉燜紅葱頭如何做簡單又好吃
  • 自制臘肉燜紅葱頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘臘肉燜紅葱頭是一道非常美味的家常菜。這道菜香氣濃郁,紅葱頭本身就特別的香,臘肉也十分的香,紅葱頭跟臘肉的搭配在一起簡直是香上加香啊,並且色澤也十分美觀,讓人垂涎三尺,大大地增加了人們的食慾。除此之外,臘...
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臘肉豌豆紅薯燜飯怎麼做-臘肉豌豆紅薯燜飯的做法
  • 臘肉豌豆紅薯燜飯怎麼做-臘肉豌豆紅薯燜飯的做法

  • “一湖北朋友自己家醃製的臘肉,除了炒菜,燜飯還是第一次嘗試,作為從小在北方長大的人,對臘肉的做飯,很是陌生,但是在飯店總吃,作為愛鑽研美食的我,這都不是大問題,呵呵,事實證明做的很香,寶貝很給力,吃了兩盤”食材明細主料豌豆(100克)紅薯(一小塊)臘肉(適量)幹豆角(一小把)大米(兩人份)輔料葱(...
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簡單易做的紅葱頭燜牛肉如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的紅葱頭燜牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛肉:適量紅葱頭:適量輔料葱薑蒜:適量青辣椒:適量乾紅辣椒:適量幹山楂片:適量八角:適量具體步驟1.各種材料洗淨、切成合適大小備用;2.鍋里加水燒開,放入牛肉塊,加適量料酒、一粒八角煮2-3分鐘,撈出牛肉塊洗淨血...
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好吃的紅葱頭燜牛肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅葱頭燜牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛肉:適量輔料乾紅辣椒:適量青辣椒:適量紅葱頭:適量幹山楂片:適量八角:適量葱薑蒜:適量具體步驟1.各種材料洗淨、切成合適大小備用;2.鍋里加水燒開,放入牛肉塊,加適量料酒、一粒八角煮2-3分鐘,撈出牛肉塊洗淨血沫瀝...
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