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關於南乳花生豬手怎麼做的餐飲百科

南乳花生豬手怎麼做-南乳花生豬手的做法
  • 南乳花生豬手怎麼做-南乳花生豬手的做法

  • “南乳要選紅色的,才更能突出菜的味道,如沒有南乳其他腐乳也可以!”食材明細主料豬手(1個)花生(150克)薑片(少許)大蒜粒(少許)輔料南乳(4塊)米酒(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南乳花生豬手的做法步驟1、花生提前泡一個小時。2、豬手洗淨。3、準備好南乳。4...
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南乳豬手怎麼做-南乳豬手的做法
  • 南乳豬手怎麼做-南乳豬手的做法

  • “南乳:又叫紅腐乳,是腐乳的一種,只是顏色略深。”食材明細主料豬手(1/2只)香葱(小把)輔料桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)南乳(四小塊)生薑(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南乳豬手的做法步驟1、豬手洗乾淨斬粗件加料酒生薑焯水備用2、小...
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腐乳花生燒豬手怎麼做-腐乳花生燒豬手的做法
  • 腐乳花生燒豬手怎麼做-腐乳花生燒豬手的做法

  • “這道菜如果愛吃黃豆的人,可以把黃豆提前泡發,用來做這個菜也非常不錯。”食材明細主料豬手(1個)花生(200克)輔料腐乳紅燒醬(1包)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐乳花生燒豬手的做法步驟1、乾花生提前用水泡發一兩個小時。2、豬手洗淨斬成塊。3、燒一鍋開水,把豬手放進去汆燙...
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快手南乳豬肉怎麼做-快手南乳豬肉的做法
  • 快手南乳豬肉怎麼做-快手南乳豬肉的做法

  • “鬆鬆軟軟香香的南乳豬肉是小孩大人的配飯神器”食材明細主料瘦肉(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)南乳(適量)蒜頭米(適量)原味(口味)未知(難度)快手南乳豬肉的做法步驟1、豬肉蒜頭2、把豬肉洗淨濾幹水切薄片,加醬油.蠔油.剁碎的蒜頭用手抓均勻3、抓好的肉肉醃製十多二十分鐘4、鍋裏放油...
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腐乳花生豬腳的做法 辣味紅腐乳花生豬腳 腐乳花生豬腳怎麼做
  • 腐乳花生豬腳的做法 辣味紅腐乳花生豬腳 腐乳花生豬腳怎麼做

  • “豬蹄:含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此,人們把豬蹄稱為美容食品。花生:健脾和胃、利...
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南乳腐竹炆豬手怎麼做-南乳腐竹炆豬手的做法
  • 南乳腐竹炆豬手怎麼做-南乳腐竹炆豬手的做法

  • “豬手是廣東的叫法,是豬的前蹄子,是新年必備的一道菜,名其曰發財就手。這道菜豬手軟糯,香香的南乳味,濃濃的醬汁配飯一絕。”食材明細主料豬手(600g)腐竹(170g)香菇(10個)輔料南乳(2塊)腐乳(2塊)蠔油(1大匙)生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)柱候醬(2茶匙)料酒(1湯匙)冰糖(適量)姜(6片)蒜(5瓣)八角(2粒)香葉(2片)葱花(2...
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花生燜豬手的做法 花生燜豬手/豬蹄 花生燜豬手怎麼做
  • 花生燜豬手的做法 花生燜豬手/豬蹄 花生燜豬手怎麼做

  • “豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容...
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花生豬手煲怎麼做-花生豬手煲的做法
  • 花生豬手煲怎麼做-花生豬手煲的做法

  • “豬蹄、花生、豆腐乳一起燉煮,豬蹄軟爛,花生軟糯香甜,色澤紅亮,滋味濃郁誘人,而且經過長時間的燉煮,油脂都融化了,皮柔滑,肉酥爛,吃起來一點兒也不油膩。豬蹄燉好,夾一塊,輕輕一嗦骨肉分離,酥軟彈牙,入口即化,每一口都是滿滿的膠原蛋白。”食材明細主料豬手(2只)花生(100克)腐乳(1塊)腐乳汁(2...
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南乳花生燒豬蹄怎麼做-南乳花生燒豬蹄的做法
  • 南乳花生燒豬蹄怎麼做-南乳花生燒豬蹄的做法

  • “豬蹄是家常食材,豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。它含有豐富的膠原蛋白質,含膽固醇。尤其是豬蹄中的蛋白質水解後,所產生的胱...
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花生豬手的做法 【廣東】花生豬手 花生豬手怎麼做
  • 花生豬手的做法 【廣東】花生豬手 花生豬手怎麼做

  • “廣東人喜歡寓頭,在廣東話中的豬腳,跟就手、順手差不多意思,就是凡事順利,做起事情不會礙手礙腳,所以做這道年菜時,購買豬腳時要特別注意,是絕對不能買左邊的豬腳或豬手,因為“左”字在廣東話裏就阻礙的意思,左豬手左豬腳就是礙手礙腳,呵呵,挺有意思的,對吧,希望大家2017年,事事順利!橫...
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南乳花生燜豬手怎麼做-南乳花生燜豬手的做法
  • 南乳花生燜豬手怎麼做-南乳花生燜豬手的做法

  • “南乳花生燜豬手是我小時候最愛的一道菜之一,特別喜歡用這道菜的湯汁拌飯吃現在對那個味道還是念念不忘!這道菜做法也很簡單,廚房小白也能輕易駕馭!”食材明細主料豬手(1只)花生(300g)輔料大葱(1根)小葱(5根)姜(1塊)幹辣椒(5個)香葉(兩片)桂皮(1塊)八角(兩個)花椒(1小把)啤酒(1瓶)調料東古風味南...
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花生南乳豬蹄的做法 減肥能吃的花生南乳豬蹄 花生南乳豬蹄怎麼做
  • 花生南乳豬蹄的做法 減肥能吃的花生南乳豬蹄 花生南乳豬蹄怎麼做

  • “豬手,一直都是減肥人羣避而不談的食材。因為油脂高熱量高,怕減重效果不好。但,其實合理的烹飪方式,加上攝入的量控制得好,還是可以吃的。食物多樣化,是營養科學一直倡導的飲食結構。所以滿滿的膠原蛋白豬蹄,你減肥就這麼吃吧!”食材明細主料豬蹄(273g)花生(102g)南乳(3塊)輔料鹽(0.5g)...
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南乳花生怎麼做-南乳花生的做法
  • 南乳花生怎麼做-南乳花生的做法

  • “每年新花生上市,我都要買些花生偏子回來生吃,偏子,就是新花生仁挑出來的幹偏嫩花生,因為很嫩,一曬都成偏偏縐縐的醜樣子了,不過這種醜花生特別的清甜,多吃也不覺得油膩,今天心姐發現就剩下一點點了,趕緊做了這道南乳花生偏子,不然就要等下趟新花生上市才有得吃了。”食材明細主料...
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花生豬手的做法 【飛禽走獸篇】花生豬手 花生豬手怎麼做
  • 花生豬手的做法 【飛禽走獸篇】花生豬手 花生豬手怎麼做

  • 食材明細主料豬手(一個)花生(適量)輔料生薑(適量)蠔油(一勺)番茄醬(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)冰糖(一塊)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生豬手的做法步驟1、準備的材料。花生洗淨泡水2小時。2、豬手在鍋中沸水焯出血水,洗淨。3、鍋中放一勺水,放入冰糖小火化開至冰糖起泡。4、放入豬...
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花生豬手怎麼做-花生豬手的做法
  • 花生豬手怎麼做-花生豬手的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)花生(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)大棗(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生豬手的做法步驟1、豬蹄下鍋焯水撈出洗淨備用。2、鍋中熱油下入豬蹄。3、加葱姜大料翻炒均勻。4、加水,加提前泡好的花生豆。5...
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豬手燒花生怎麼做-豬手燒花生的做法
  • 豬手燒花生怎麼做-豬手燒花生的做法

  • “這是一個下酒的菜,香濃味美,宴請賓客的拿手菜。”食材明細主料豬手(500克)花生(200克)葱段(2個)八角(2個)老抽(少許)輔料料酒(少許)薑片(少許)蒜粒(少許)桂皮(2個)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬手燒花生的做法步驟1、豬手洗淨。2、花生用水泡二個小時。3、鍋裏放水燒開後倒入豬手,燙二...
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南乳花生蓮藕豬手怎麼做-南乳花生蓮藕豬手的做法
  • 南乳花生蓮藕豬手怎麼做-南乳花生蓮藕豬手的做法

  • “週末買了一隻不肥的豬手,一直放冰箱,剛好今天家裏來客人,花點時間做個複雜的菜😄,結果大家都説好吃,孩子們也喜歡😘。”食材明細主料豬手(適量)蓮藕(適量)輔料南乳(適量)葱(適量)姜(適量)調料蠔油(適量)老抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)柱侯醬(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
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簡單版南乳花生豬手如何做簡單又好吃
  • 簡單版南乳花生豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豬手:1只花生:250輔料蒜:3瓣醬油:適量五香粉:適量姜:適量醋:適量鹽:少量南乳:3塊具體步驟1.豬手一隻,涼水衝乾淨,浸出血水2.花生用冷水泡1個小時3.蒜剁成蒜蓉4.取一個碗,放入南乳3塊,南乳汁兩匙羹,用匙羹壓碎南乳備用5....
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豬手花生煲的做法 滋補養顏—《豬手花生煲》 豬手花生煲怎麼做
  • 豬手花生煲的做法 滋補養顏—《豬手花生煲》 豬手花生煲怎麼做

  • 食材明細主料豬手(適量)輔料豬骨頭(適量)花生米(適量)白蘿蔔(適量)配料姜(適量)花椒(適量)大料(適量)葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)白醋(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬手花生煲的做法步驟1、豬手,骨頭洗乾淨。2、洗好的食材,涼水下鍋加入料酒焯一下水,拿出來洗乾淨。3、準備白蘿蔔,姜,葱,花...
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南乳花生燜豬蹄怎麼做-南乳花生燜豬蹄的做法
  • 南乳花生燜豬蹄怎麼做-南乳花生燜豬蹄的做法

  • “南乳花生燜豬蹄一直是我愛吃的,喜歡吃那燜得軟爛的肉,還喜歡嚼那帶着肉香還有點脆口的花生,這樣的一道菜,以前好像都是到過年過節時才會做的菜,燜上一大鍋的豬蹄能吃上幾天”食材明細主料豬蹄(600克)香菇(6朵)花生(100克)輔料南乳(3個)南乳汁(3瓷勺)生抽(1瓷勺)老抽(2瓷勺)蠔油(1瓷勺)蒜(4瓣)...
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南乳花生豬蹄怎麼做-南乳花生豬蹄的做法
  • 南乳花生豬蹄怎麼做-南乳花生豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)花生(適量)輔料姜(少許)八角(少許)香葉(少許)桂皮(少許)草果(少許)調料南乳(兩塊)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南乳花生豬蹄的做法步驟1、焯好水的豬蹄。2、紅衣花生。3、姜,香葉,八角,桂皮,草果。4、取一砂鍋將食材放入,添加兩塊南乳和醬汁,生抽少許。5、然後添加...
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花生燜豬手的做法 花生燜豬手(簡單版) 花生燜豬手怎麼做
  • 花生燜豬手的做法 花生燜豬手(簡單版) 花生燜豬手怎麼做

  • ““花生燜豬手”是南方人的叫法,南方人分豬手、豬腳,北方人稱“花生燜豬蹄”把豬手豬腳統稱豬蹄。花生燉豬手非常的滋補,適合所有羣體食用,特別是孕婦,孕婦食用花生燉豬手後有利於寶寶的發育,還能補血和美容。”食材明細主料豬手(半隻)花生米(一碗)輔料薑片(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分...
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南乳花生燜豬手如何做簡單又好吃
  • 南乳花生燜豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時南乳其實就是紅豆腐乳,花生的蛋白質含量很豐富,但是脂肪含量很高,豬手也是,南乳花生作為下酒菜非常受歡迎,南乳花生燜豬手營養非常豐富,但是,減肥期間,建議少吃。南乳是醃製食品,過程中難免會有不乾淨不衞生的地方,少...
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豬手花生煲怎麼做-豬手花生煲的做法
  • 豬手花生煲怎麼做-豬手花生煲的做法

  • “粵系家常菜豬手花生煲,成菜以豬手和花生為主料加以黃酒的煲菜,味香湯濃,豬蹄入口軟爛,食而不膩,滋補養顏,強健筋骨,體虛補血,老少皆宜。”食材明細主料豬手(1300克)輔料花生米(300克)配料油(適量)姜(6克)紅糖(10克)生抽(10克)老抽(適量)客家黃酒(1碗)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)三刻...
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乳豬花生粥怎麼做-乳豬花生粥的做法
  • 乳豬花生粥怎麼做-乳豬花生粥的做法

  • “婚宴後,乳豬吃不完,丟了浪費,最後想想,不如把乳豬做成粥吧,好吃又不浪費,而且又美味”食材明細主料乳豬(適量)花生(適量)輔料生菜(適量)果皮(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乳豬花生粥的做法步驟1、將紅燒乳豬斬件備用。2、將花生和果皮在煲之前用水泡,這樣...
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