黃花菜青菜小蹄髈湯怎麼做-黃花菜青菜小蹄髈湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃花菜青菜小蹄髈湯的做法步驟
1、食材:小蹄髈(已清洗焯水)、青菜(已洗淨)、黃花菜(已泡發)
2、將已泡發的黃花菜清洗一下,撈出待用。
3、將已焯水的小蹄髈下入高壓鍋中。
4、加適量的料酒。
5、加入一些清水。
6、接着,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
7、燜至沒氣後開蓋。
8、然後,合入清洗好的青菜和黃花菜翻動一下煮開,煮至青菜斷生。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味翻勻,即成。
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