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關於紅燒黑魚片的餐飲百科

誘人的紅燒黑魚片如何做簡單又好吃
  • 誘人的紅燒黑魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚一直是我喜歡吃的一種食物,可是母親不會做魚。每次想吃魚都要去飯店買,今天就教給大家一道美味的魚的做法,以後大家想吃魚了,就可以自己做着吃了。這道魚就是紅燒黑魚片,黑魚富含蛋白質等營養元素,具有補脾利...
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美味的紅燒黑魚片如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒黑魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒黑魚片是一道非常美味的家常菜,做法特別的簡單,紅燒的做法是在中國很多美食做法當中是很普遍的一個做法。是特別美味的一種美食做法紅燒,做出來的顏色特別的鮮亮,特別的好看,做出來味道也是比較美味的特別...
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紅燒黑魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒黑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑魚:一條輔料葱:適量姜:適量蒜:適量花椒粒:適量糖:適量具體步驟1.黑魚去鱗,內臟洗淨2.切成塊,備用3.葱薑蒜備用4.鍋內放油放花椒葱姜爆香,倒入魚塊翻炒,再倒入料酒,糖,生抽,老抽,葱,水,先大火燒開,改小火蓋上鍋蓋燜燒5.小...
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蒜薹黑魚片如何做簡單又好吃
  • 蒜薹黑魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑魚:一條輔料青椒:一個蒜薹:五根川椒粉:適量葱碎:適量姜碎:適量具體步驟1.黑魚片成片用葱姜碎、鹽、糖、黃酒、澱粉拌勻待用2.蒜薹和青椒洗淨切小段3.炒鍋入花生油微温時滑入魚片待魚片變色後倒入煸好的蒜薹和...
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家常紅燒黑魚怎麼做-家常紅燒黑魚的做法
  • 家常紅燒黑魚怎麼做-家常紅燒黑魚的做法

  • “黑魚比普通的魚營養成分高,而且刺也不是很多,因為家裏有寶寶,所以這款魚既營養又不會刺多煩惱😍😍😍”食材明細主料黑魚(一條)輔料鹽(少許)肉味王(少許)十三香(少許)胡椒粉(少許)啤酒(適量)老抽(少許)味極鮮生抽(少許)雞精(少許)大葱(適量)姜(適量)大蒜(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常...
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紅燒黑鯧魚怎麼做-紅燒黑鯧魚的做法
  • 紅燒黑鯧魚怎麼做-紅燒黑鯧魚的做法

  • 食材明細主料黑鯧魚(3條)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒黑鯧魚的做法步驟1、食材:黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)。2、薑片、香葱。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片炸一下,撈出。4、接着,下入黑鯧魚煎至兩面焦黃。5、然後...
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紅燒黑魚段怎麼做-紅燒黑魚段的做法
  • 紅燒黑魚段怎麼做-紅燒黑魚段的做法

  • 食材明細主料黑魚(一條)輔料麪粉(少許)葱(適量)油(③兩左右)生抽(兩勺)老抽(一勺)郫縣豆瓣(半勺)糖(一勺)豆豉(5-6粒)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒黑魚段的做法步驟1、黑魚去頭去尾,中間切四大塊,兩塊小的是魚頭處的2、用廚房紙巾將魚表面清水擦乾,魚表面抹上乾麪粉3、鐵...
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西紅柿黑魚片怎麼做-西紅柿黑魚片的做法
  • 西紅柿黑魚片怎麼做-西紅柿黑魚片的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)西紅柿(適量)輔料雞蛋清(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)紅薯澱粉(適量)雞汁(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿黑魚片的做法步驟1、黑魚清理乾淨後貼着魚骨用刀輕輕劃。2、片下兩邊背上的魚肉。3、片成片,不要片太薄了。4、片下的魚肉加清水清洗下。...
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潮白黑魚片燒豆腐怎麼做-潮白黑魚片燒豆腐的做法
  • 潮白黑魚片燒豆腐怎麼做-潮白黑魚片燒豆腐的做法

  • “簡單美味的快手菜,為了適合寶寶吃。我們這次選用了潮白黑魚,因為它營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚(1條)嫩豆腐(1盒)輔料大蒜(3粒)姜(5片)八角(2個)桂皮(1個)辣椒(適量)醋(1勺)老抽(1勺)生抽(3勺)料酒(1勺)糖(1勺)香菜(2...
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紅燒鴉片魚頭怎麼做-紅燒鴉片魚頭的做法
  • 紅燒鴉片魚頭怎麼做-紅燒鴉片魚頭的做法

  • “第一次吃是在姑媽家,那時不知道叫什麼,只覺得味道鮮美,連骨頭都吮吸的乾淨。魚湯拿來拌飯也超級好吃,後來知道了這叫鴉片魚。為什麼呢?無從考究。”食材明細主料鴉片魚頭(一個)輔料大蒜(一根)薑片(數片)小葱(適量)蒜頭(適量)配料料酒(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝...
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炒黑魚片怎麼做-炒黑魚片的做法
  • 炒黑魚片怎麼做-炒黑魚片的做法

  • “這款黑魚片清淡可口,初學者很容易上手。”食材明細主料黑魚(1200克)黃瓜(1個)幹黑木耳(5朵)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)植物油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒黑魚片的做法步驟1、將黑魚洗淨片成片(我在市場買魚的時候就請售者加工好了),黑木耳用温水泡發,黃...
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黑魚的營養價值有哪些-黑魚可以紅燒嗎
  • 黑魚的營養價值有哪些-黑魚可以紅燒嗎

  • 黑魚是一種生活在淺水區的魚類,其肉質鮮美,富含豐富的蛋白質,具有非常高的營養價值。其實黑魚不僅富含很多種營養,還有很多種做法,那麼你知道黑魚可以紅燒嗎?一、黑魚可以紅燒嗎可以。黑魚是一種營養價值非常高的魚類,而且價格十分美麗。特別適合大眾食用,男女老少都可以吃。喜...
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紅燒黑金鮑魚怎麼做-紅燒黑金鮑魚的做法
  • 紅燒黑金鮑魚怎麼做-紅燒黑金鮑魚的做法

  • 食材明細主料新西蘭黑金鮑(500g)五花肉(50g)輔料香葉(20g)八角(5g)大蒜(10g)冰糖(20g)料酒(18g)老抽(20g)生抽(20g)桂皮(10g)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒黑金鮑魚的做法步驟1、薑片、五花肉和料酒放入鍋中,冷水煮開,撈出備用。2、起油鍋,五花肉煎至兩面金黃。3、加入生抽、老抽,和五花...
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洋葱片紅燒鯧魚怎麼做-洋葱片紅燒鯧魚的做法
  • 洋葱片紅燒鯧魚怎麼做-洋葱片紅燒鯧魚的做法

  • “近代醫學研究還表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑,它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸,人體內硒含量增加,癌症發生率就會大大下降。所以,洋葱又是一種保健食品。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功...
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蒜香紅燒黑魚塊怎麼做-蒜香紅燒黑魚塊的做法
  • 蒜香紅燒黑魚塊怎麼做-蒜香紅燒黑魚塊的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)大蒜(適量)紅椒(適量)輔料葱(適量)紅燒汁(適量)糖(適量)醋(適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香紅燒黑魚塊的做法步驟1、黑魚洗淨切塊備用2、煸香薑片蒜片3、加入魚塊翻炒,加紅燒汁、糖、適量鹽,黃酒2勺4、湯開水燒汁,加入少...
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紅燒鴉片魚塊怎麼做-紅燒鴉片魚塊的做法
  • 紅燒鴉片魚塊怎麼做-紅燒鴉片魚塊的做法

  • 食材明細主料鴉片魚塊(285克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鴉片魚塊的做法步驟1、食材:鴉片魚塊(已洗淨)、薑片、香葱。2、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入鴉片魚塊兩面煎一下。3、接着,擱入薑片,加適量的清水。4、加適...
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黑魚片湯怎麼做-黑魚片湯的做法
  • 黑魚片湯怎麼做-黑魚片湯的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)輔料葱花(適量)蛋清(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑魚片湯的做法步驟1、食材:黑魚取背部的肉片成薄片,黑魚骨剁成塊,葱花。2、黑魚片用清水多清洗幾遍。3、放入鹽。4、放入胡椒粉抓至魚片發黏。5、再放入雞...
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紅燒黑魚塊怎麼做-紅燒黑魚塊的做法
  • 紅燒黑魚塊怎麼做-紅燒黑魚塊的做法

  • 食材明細主料黑魚(一條)輔料生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)糖(適量)食用油(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒黑魚塊的做法步驟1、黑魚一條洗淨2、切成塊、加入料酒、鹽醃製一會3、調料備好4、鍋燒熱下油、將魚塊煎至兩面微黃盛出5、...
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紅燒黑鯧魚的做法 白吃不厭的做法@@紅燒黑鯧魚 紅燒黑鯧魚怎麼做
  • 紅燒黑鯧魚的做法 白吃不厭的做法@@紅燒黑鯧魚 紅燒黑鯧魚怎麼做

  • “最近愛上紅燒後,我家飯桌上就多了一種菜式吃。做魚的方式很多,覺得紅燒還是最簡單的,那天回媽媽家的時候,不忘給家人來個紅燒魚。也最適合初學的我。這次我選擇黑鯧魚做紅燒。是因黑鯧魚肉質細緻,口感不輸白鯧魚。家人吃了我今天做的紅燒魚後,還稱讚我:“不錯”廚藝大有長進.....
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紅燒野生小黑魚怎麼做-紅燒野生小黑魚的做法
  • 紅燒野生小黑魚怎麼做-紅燒野生小黑魚的做法

  • 食材明細主料野生小黑魚(適量)香菜(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)白酒(適量)豆瓣醬(適量)開水(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒野生小黑魚的做法步驟1、小黑魚處理乾淨,加入料酒醃製一會。2、葱薑蒜,紅辣椒和花椒備用。...
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紙包魚片 1》 紅燒鮭魚怎麼做-紅燒鮭魚的做法 紅燒鮭魚 《
  • 紙包魚片 1》 紅燒鮭魚怎麼做-紅燒鮭魚的做法 紅燒鮭魚 《

  • “紙包魚的基本概念就是「天下一懶無難事」,節省時間外加貪圖方便!基本款的紅燒口味,是絕對百吃不厭的家常醬油香。省去了煎魚步驟,一道菜不用10分鐘,煎炒的香氣可是一點兒也不輸正版的紅燒魚。”食材明細主料鮭魚(1塊(約200g~250g))輔料油(2大匙)葱(1根)姜(3片)料酒(1大匙)醬油(2大匙)糖(1...
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熘黑魚片怎麼做-熘黑魚片的做法
  • 熘黑魚片怎麼做-熘黑魚片的做法

  • 食材明細主料黑魚(一條)輔料青紅椒(各兩根)生薑(適量)大蒜頭(適量)配料植物油(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熘黑魚片的做法步驟1、食材大集合:黑魚洗淨,去掉中間的主刺和魚頭,只剩下魚肉切片。青紅椒、生薑和大蒜頭都切片。2、黑魚片用料酒...
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紅燒無骨黑魚怎麼做-紅燒無骨黑魚的做法
  • 紅燒無骨黑魚怎麼做-紅燒無骨黑魚的做法

  • “裏魚,刺少肉多,可做很多美食,如水煮魚片,炒魚片,蒸魚片等等,今天做一個茄醬無骨魚塊。”食材明細主料無刺黑魚(400克)番茄醬(50克)輔料油(適量)鹽(少許)白糖(5克)白醋(5毫升)葱(10克)蒜蓉(10克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)紅燒無骨黑魚的做法步驟1、把無刺黑魚帶皮切塊。2、加入啤酒、鹽、胡椒...
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紅燒黑魚怎麼做-紅燒黑魚的做法
  • 紅燒黑魚怎麼做-紅燒黑魚的做法

  • “黑魚的表皮有漂亮的花紋,因為肉厚刺少而受大眾喜歡。4、5斤以上的黑魚多用來做配菜魚、酸湯魚,魚片又大又嫩。但小黑魚做魚片就不合適了,所以我把它紅燒着吃。”食材明細主料黑魚(1條)輔料大葱(1段)姜(1塊)大蒜(1頭)乾紅辣椒(1個)八角(1顆)香葉(2片)桂皮(1塊)花椒(1撮)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適...
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黑木耳紅燒鯽魚的做法 黑木耳紅燒千島湖鯽魚 黑木耳紅燒鯽魚怎麼做
  • 黑木耳紅燒鯽魚的做法 黑木耳紅燒千島湖鯽魚 黑木耳紅燒鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料千島湖鯽魚(一條)黑木耳(適量)生薑(一小塊)葱花(適量)輔料鹽(少量)老抽(少量)生抽(少量)黃酒(適量)米醋(少量)可樂(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑木耳紅燒鯽魚的做法步驟1、準備好原料:活殺好的千島湖鯽魚(我這條太長了些,好像有一斤半多了,可選擇稍短點的,方便...
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