蟲草花雪梨豬骨湯怎麼做-蟲草花雪梨豬骨湯的做法

“雪梨用來煲湯是最好的潤燥湯水，今天加入蟲草花、豬扇骨一起來煲湯，煲出來的湯水帶有蟲草花的香味非常的好喝。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蟲草花雪梨豬骨湯的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、蟲草花用清水洗乾淨雜質，再用清水稍泡十分鐘。

• 3、豬骨、薑片冷水下鍋，煮開焯出血水。

• 4、撈出豬骨洗乾淨雜質

• 5、砂鍋放入豬骨

• 6、蟲草花連同浸泡的水倒入鍋中

• 7、再加入適量的清水

• 8、放在爐上中大火

• 9、煮開轉小火

• 10、蓋上蓋小火慢煲四十分鐘

• 11、時間到將準備好的梨塊加入鍋中，再次煲開。

• 12、二十分鐘湯好，調入少許鹽即可享用。

小竅門

雪梨用鹽搓洗乾淨，去掉梨心留梨皮一起煲湯。