菠菜雞蛋湯的做法 【快手湯羹】菠菜雞蛋湯 菠菜雞蛋湯怎麼做

“我喜歡喝湯，很多的時候忙沒有時間也不願意麻煩，就做快手蔬菜湯喝，雖然簡單，但是有點湯吃飯總是舒服一些。今日就把這個做了許久的【菠菜雞蛋湯】分享給大家，希望大家喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜雞蛋湯的做法步驟

• 1、菠菜雞蛋湯食材---菠菜。

• 2、菠菜雞蛋湯食材---雞蛋。

• 3、洗淨的菠菜入開水鍋內焯熟然後過涼水後攥幹。

• 4、把菠菜切成一公分左右的段。

• 5、鍋內放入水和少許雞湯，沒有雞湯可以不放放雞精。水開放入菠菜。

• 6、開鍋後轉小火淋入雞蛋液。

• 7、淋完馬上關火加入鹽、胡椒粉、雞精和少許香油，撒上少許香葱即可。

• 8、湯做好了，裝碗可以喝了！

小竅門

1、菠菜含有大量的草酸，要焯水後在做。