- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:39分鐘多彩桃山皮月餅是一款顏色鮮亮,色彩搭配合理,讓人眼前一亮的傳統月餅小吃。這道月餅的點心在家自己製作過程簡單,而且可以避免各種添加劑的危害,美味又健康。多彩桃山皮月餅的外觀造型可愛漂亮,口感軟糯,入口即...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時月餅作為一道傳統的美食,在雨後春筍般出現了各種各樣豐富的餡料之後,其外觀又被做起了文章。這道多彩桃山皮月餅就是一種不錯的創新,外觀多彩喜人,口感和風味也是不錯,甜而不膩,適合絕大多數人食用,尤其受到小朋...
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- “好久沒有來美天,改版之後幾乎沒有任何的參與,好遺憾……所以,今天我來啦!帶給大家美麗美味的白色冰皮月餅,讓這個中秋不一樣!”食材明細主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)澄面(20g)糖(50g)牛奶(185g)油(20g)輔料食用色素(適量)豆沙餡(適量)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色冰皮月...
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- “超高顏值的一款月餅,雖然過程有點虐人,完全可以用辛苦卻快樂着來形容製作過程,但是當一個個繽紛的月餅出現時,那種喜悦真的無法言語,絕對有一種捨不得下口的感覺。”食材明細主料牛奶桃山皮(280克)咖啡桃山皮(110克)抹茶粉(3克)紫薯粉(3克)紅曲粉(3克)輔料陳皮豆沙餡(120克)玫瑰豆沙餡(15...
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- “月餅也可以有超級高的顏值哦!繽紛的顏色,各式的口味,沒有任何色素的添加就可以做到。我買的是最基本口味的牛奶桃山皮,在此基礎之上通過添加抹茶粉、可可粉等做成不同顏色的桃山皮。餡料白豆沙餡為主,添加了各式果醬、咖啡粉等,靈活變化出各種口味。顏值絕對秒殺其它的月餅。...
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- “這款月餅健康、高顏值,是月餅界的新寵。”食材明細主料白芸豆(500克)細砂糖(300克)玉米油(130克)黑巧克力幣(150克)麪粉(75克)黃油(30克)輔料紫薯粉(適量)抹茶粉(適量)南瓜粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力味桃山皮月餅的做法步驟1、白芸豆500克浸泡一夜,泡時多加點水。2...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘很多朋友都喜歡吃月餅,特別是廣式月餅,大家都知道廣式甜點口感香甜,大家都很喜歡吃,經常出差都會帶回來,但是吃完了可怎麼辦呢,其實可以在家自己學着做月餅,今天就教大家做一道彩色桃山皮月餅,如果你也喜歡,就快來...
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- 食材明細主料桃山月餅皮(適量)鹹蛋黃(適量)輔料白酒(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桃山月餅的做法步驟1、鹹蛋黃噴上白酒150度烤大約6分鐘2、桃山皮分成大概33g一份,鹹蛋黃大概17g一個。3、包入鹹蛋黃。4、放入50g月餅模具中輕輕壓出花樣。5、放入烤箱180度中烤15分鐘...
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- “桃山皮月餅這兩年特別的流行,不止因為它的清新口味,還有它那可塑性的外表,再搭配流行的咖啡流心餡,讓今年的月餅多了一份新意。”食材明細主料紅酒桃山皮(180g)牛奶桃山皮(225g)輔料咖啡流心餡(45g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桃山皮流心月餅的做法步驟1、首先把紅酒桃山...
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- “無需焙烤,無需蒸煮,即包即食的桃山皮月餅,操作簡便,口味多樣!”食材明細主料易小焙桃山皮餡料(適量)輔料易小焙月餅餡料(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桃山皮月餅的做法步驟1、將餡料稱量準備分團,每個按照1:1的比例包制,採用50g的模具,25g皮25g餡。2、將皮包裹餡料,模具...
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- “受首頁活動的鼓舞,要來做做創意月餅了,一直更偏向於喜歡冰皮月餅的口感,QQ的,不會太油膩,顏色也更加鮮亮柔和,自己做月餅的中秋節才更有氣氛哦~健康無添加~~~我的中秋我做主~~我的月餅聽我的~~這次做了彩虹月餅,是不是有種水外洞天的驚喜感呢,色彩總會給人們帶來愉悦的心情,必然...
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- “在原味的桃山皮月餅基礎上加上抹茶粉,顏值大大的提高,美麗又好吃,很不錯。原味桃山皮具體做法可以參考之前的菜譜,這裏就不貼詳細的步驟了。”食材明細主料原味桃山皮(390克)奶黃餡兒(400克)輔料抹茶粉(10克)食用油(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶桃山皮月餅的做法步驟...
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- “桃山皮月餅從前年流行到現在,還是經久不衰。因為它的顏色鮮豔,可塑性極強,顏值頗高,很受歡迎。把它做成西瓜造型,也是惟妙惟肖,而且做法特別簡單呢。”食材明細主料抹茶桃山皮(160g)原味桃山皮(250g)紅絲絨液(2滴)熟黑芝麻(適量)可可粉(適量)輔料熱水(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘這道美味的彩色桃山皮月餅是一種比較好看的月餅了,而山皮就會選擇你自己喜歡的山皮,這樣的話就會覺得顏色比較多,而且這樣的顏色還有着不同的味道,怎麼樣呢,這樣的月餅還可以當做糕點來吃,如果可以的話,朋友們可...
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- “我愛吃桃山皮的月餅,因為傳統月餅的皮高糖高油,而桃山皮相對來講油糖就低很多,而且是以大白芸豆為主料,營養成分也高於普通餅皮。我也愛做月餅,因為每年到了這個時候家裏的妹妹們都來要月餅吃,每年都會滿足她們。今年的月餅第一烤就是這款桃山皮的赤豆蛋黃月餅,而桃山皮中今年...
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- “可愛的KITTY桃山皮月餅,低脂少糖,怕胖的小夥伴一頓吃一個也沒負擔呢!”食材明細主料白芸豆沙(230克)麪粉(60克)水(少許)輔料白芸豆沙(280克)巧克力粉(15克)細砂糖(35克)紅色素(1滴)黃色素(1滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)KITTY巧克力桃山皮月餅的做法步驟1、白芸豆浸泡一夜,去皮後用...
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- 食材明細主料冰皮月餅預拌粉(300)胡蘿蔔汁(100)火龍果汁(100)牛奶(100)輔料蓮蓉餡(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炫彩冰皮月餅的做法步驟1、1、火龍果胡蘿蔔打汁備用2、煮開果汁倒入冰皮預拌粉中和成麪糰。3、麪糰分割成小塊揉成球狀,蓮蓉搓成小球。4、把月餅皮按扁包起...
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- “做好無需等待,就可以吃,顏色好看送禮不錯。”食材明細主料桃山皮(適量)輔料餡料(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桃山皮月餅的做法步驟1、選擇不同的口味的桃山皮。2、包入好吃的餡料,用模具壓出漂亮的花紋。3、這一款是抹茶為。4、裏面是蜜豆的。5、這款也好看。6、...
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- “經過七次實戰反覆試驗總結出君之方子做冰皮月餅是最好的,適當改一下量比例第一次做冰皮月餅用了君之方子跟大家一樣,做出來的冰皮月餅粘牙,太糯了。我就找原因第二次用君之這方子,以為是操作問題,蒸的時間不夠,應水開在蒸25分鐘,後放冰箱,在試一下,還是粘牙。我就第三次改了君子...
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- “中秋節快到了,提前做了冰皮月餅,新鮮出爐的昨日黃花正當時。”食材明細主料澄粉(40克)糯米粉(90克)大米粉(70克)牛奶(400ML)白糖粉(100克)紫薯(30克)黃心紅薯(30克)抹茶粉(20克)輔料大棗(100克)紅小豆(300克)玫瑰醬(適量)蜂蜜(少許)調和油(36克)熟米粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)多彩冰皮...
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- “桃山皮,起源於日本的桃山。採用白芸豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料祕製調配而成,口感以細膩而聞名於世。把多彩桃山皮與各種月餅餡料組合,就是現在最流行時尚惹眼的桃山皮月餅!”食材明細主料桃山皮(20g)輔料月餅餡料(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)繽紛桃山皮月餅的做...
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- “一年一度中秋節又要到了。這些天最忙的就數俺這些喜歡折騰美食的人了。月餅,是中秋節不可缺少的一道風景,無論喜歡與否,中秋節的餐桌上,總會有月餅的。今年不列外,俺還是自己做月餅。俺非常喜歡吃冰皮月餅,一來是因為冰皮月餅沒有傳統月餅那麼油,那麼甜,二來,冰皮月餅更容易操作...
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- “中秋是我們傳統的節日,它是我們團圓的日子。自古以來在古代就有很多描寫關於思念的詩句,“詩聖”李白的《靜夜思》就是耳熟能詳的詩句,還有很多在路途中忙碌的讀書人,因回不了家而又有了“我寄愁心與明月”等詩句,這都説明中秋節是個團圓的日子。中秋節的傳統食品是月餅,月餅...
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- “桃山皮月餅最近網上相當流行,酥酥沙沙的外皮,有內涵的餡料,想不好吃都難,自己配成的桃山皮也是好棒啊。。”食材明細主料白豆沙(200克)黃油(14克)麪粉(30克)輔料五仁餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桃山皮五仁月餅的做法步驟1、所有餅皮材料備用。2、和成不沾手的團。3、...
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- “中秋節是我們重大的傳統節日之一,中秋節賞月和吃月餅是各地過中秋節的必備習俗,人們把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄託思念。上個月就把冰皮粉買回來了,真的是好省事,不僅好整形而且做出來的餅皮也不會變硬,加了一點班蘭香油給潔白的月餅加上一絲色彩;做好的月餅晶瑩剔...
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