西紅柿雞蛋丸子湯怎麼做-西紅柿雞蛋丸子湯的做法

“喜歡西紅柿，喜歡雞蛋，喜歡丸子，喜歡喝湯，最喜歡西紅柿雞蛋丸子湯。
有幾張步驟圖，因為蒸汽照虛了……只發了能看的圖片。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿雞蛋丸子湯的做法步驟

• 1、西紅柿去皮，切塊。

• 2、豬肉餡，鹽，黃酒，白胡椒，老抽，姜粉，香油

• 3、雞蛋2個，打散

• 4、鍋中放油，放入西紅柿，途中加一點鹽

• 5、放入開水，繼續煮
• 6、加鹽，小火繼續煮，放丸子
• 7、放入雞蛋，轉圈打散入鍋
• 8、大火收。蓋蓋子，燜一下。

• 9、碗中放，香油，白胡椒，盛出後，放上香菜末。喝的時候，輕微攪拌一下，把白胡椒和香油拌均勻，很好喝的。

小竅門

如果不喜歡西紅柿酸味的，可以適量的加一點點糖。（我喜歡酸味）