翡翠雞蛋疙瘩湯怎麼做-翡翠雞蛋疙瘩湯的做法
- 湯羹
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“小時候我記得我媽經常給我做疙瘩湯,我媽做別的我就是不愛吃,就喜歡吃疙瘩湯,想起曾經的回憶,我也試試做做疙瘩湯。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
翡翠雞蛋疙瘩湯的做法步驟
1、半斤麪粉撒上點鹽入味,拌勻然後扒個坑,打兩個雞蛋放在裏面,一點水不用加哈哈哈超簡單吧!
2、用筷子來回攪拌,不要順一個方向攪向攪那樣容易成一個麪糰啦!攪拌成大致均勻的疙瘩!也很簡單吧!用雞蛋做疙瘩,不粘成團也很勁道還很滑爽,還耐煮耐放及時放上一大會也不會發粘!
3、水燒開後,加適當鹽調好鹽味下入疙瘩湯裏半分鐘即可,無需多煮,時間長了湯會很黏疙瘩不勁道!還是超級簡單哈!
4、加入切好的香菜碎(0.3cm為宜)淋入幾滴純芝麻油!這翡翠雞蛋湯香味和鮮味就飄出來了,簡單吧我説簡單你還不信!嘿嘿。
5、出鍋拍照,發片片噠哈哈然後開始米西米西吧!
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