雞絲秀珍菇蛋湯怎麼做-雞絲秀珍菇蛋湯的做法

“秀珍菇不僅營養豐富，而且味道鮮美，它含有人體自身不能製造，而婁食中通常又缺乏的蘇氨酸、賴氨酸、亮氨酸等。可見，秀珍菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，它鮮美可口，具有獨特的風味，美其名曰“味精菇”。

1、安神除煩：含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用。

2、補充能量：氨基酸是構成機體的重要物質，能儲存和提供熱能。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞絲秀珍菇蛋湯的做法步驟

• 1、秀珍菇去雜質洗淨。

• 2、熟雞胸脯肉撕成絲。

• 3、雞蛋打勻。

• 4、鍋裏油熱，把雞蛋炒熟盛出。

• 5、鍋裏油熱，放下雞絲稍微炒幾下。

• 6、放入適量清水。

• 7、放入秀珍菇煮開5分鐘。

• 8、放入雞蛋煮開。

• 9、放鹽。

• 10、放葱花即可。

小竅門

此湯很鮮，不用放雞精