鮮菇絲瓜湯怎麼做-鮮菇絲瓜湯的做法

“只加一點鹽就能做出鮮掉舌頭的鮮菇絲瓜湯～🥒悄悄告訴你兩個小竅門哦😉
最近愛上喝湯，尤其是原汁原味少加料的鮮蔬湯，😊營養健康又美味～😋今天把我愛喝的鮮菇絲瓜湯分享給大家😜”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮菇絲瓜湯的做法步驟

• 1、準備一把白玉菇、兩個雞蛋、兩根絲瓜。

• 2、剛準備好的白玉菇去根，對半切開，洗淨瀝乾水分備用。

• 3、將絲瓜去皮。

• 4、切成滾刀塊。

• 5、雞蛋打散備用。

• 6、鍋內加入適量水，放入我們準備好的白玉菇焯水一分鐘左右，去除白玉菇本身的腥味兒。

• 7、鍋內放油，放入我們準備好的雞蛋炒散備用。

• 8、雞蛋炒好後盛出，下入我們準備好的絲瓜～翻炒半分鐘左右，再加入一丟丟鹽。

• 9、再翻炒一小會兒下入我們炒好的雞蛋，繼續翻炒半分鐘。

• 10、接着倒入我們事先準備好的開水，注意一定要開水才可以哦，這是我們煮出湯白的關鍵。

• 11、再加入小半勺鹽。

• 12、放入我們焯好水的白玉菇，這是我們湯鮮的關鍵噢～再煮2分鐘左右盛出即可～

• 13、盛出裝盤。

• 14、即可享用。

• 15、成品。

小竅門

1.白玉菇記得焯水。
2.加水記得加開水，這是湯白的關鍵。
3.白玉菇下鍋後煮2分鐘左右，這是湯鮮的關鍵。