黃芪羊蠍子湯怎麼做-黃芪羊蠍子湯的做法

“繼續吃羊肉，昨天的羊蠍子是紅燒的，今天用的民杭自動炒菜機的蒸燉功能，加了點黃芪、紅棗清燉了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃芪羊蠍子湯的做法步驟

• 1、羊蠍子用水浸泡出血水

• 2、放入鍋中焯水出血沫，撈出後用流水衝淨

• 3、炒菜機自己開始預熱

• 4、預熱好後，放入綽水後的羊蠍子和適量清水，最好有清湯

• 5、放入黃芪、紅棗、薑片和大料

• 6、選擇“蒸燉”功能，時間設定為50分鐘

• 7、等煮沸後加點料酒，蓋上蓋子繼續蒸燉功能

• 8、煮了30分鐘後，把切好的胡蘿蔔塊放入

• 9、再次煮開後加鹽調味，繼續蒸燉功能

• 10、時間到，不要馬上出鍋再利用餘熱燜10分鐘

• 11、這是燜好的黃芪羊蠍子湯

• 12、出鍋裝盆

小竅門

我的胡蘿蔔沒有一開始就放，是燉了30分鐘後再放入，這樣成品還是太爛了