羊蠍子火鍋怎麼做-羊蠍子火鍋的做法

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 火鍋 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

羊蠍子火鍋的做法步驟

• 1、羊蠍子提前燉好，用筷子可以戳進去就好啦。

• 2、熱鍋涼油放幹辣椒段、大蒜粒、花椒小火煸香。

• 3、倒入羊蠍子大火翻炒至金黃色。

• 4、加入老抽調色。

• 5、放入辣椒醬讓羊蠍子裹上辣椒醬。

• 6、加入羊肉湯。

• 7、加入冬筍片、紅辣椒。

• 8、大火煮滾加入鹽、生抽調味。

• 9、放入大蒜苗。

• 10、酒精爐加熱，越煮越香。

• 11、冬季進補來年打虎。

小竅門

辣椒醬和大蒜必不可少，增香增色，看着紅彤彤其實不辣哦！