沙白冬瓜湯怎麼做-沙白冬瓜湯的做法

“今天去市場看到有沙白蛤，一問才六塊一斤，比起豬排骨什麼的，真是太便宜了，買了兩斤才十二塊，再買一斤一塊錢的冬瓜，既經濟又美味。做出的湯很鮮，非常適合這個炎熱的夏天。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙白冬瓜湯的做法步驟

• 1、燒熱炒鍋，放薑絲熗鍋。

• 2、倒入沙白蛤翻炒，再加上米酒。

• 3、翻炒沙白蛤，直到沙白蛤張開口，倒入開水，煮開五分鐘後，倒入去皮切塊的冬瓜一起煮湯，冬瓜變軟就可以出鍋了。