沙白冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

冬瓜 ：300
沙白貝 ：1碗

輔料

薄荷 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.冬瓜切塊

2.卻出適量薄荷葉，洗淨。

3.沙白貝洗淨

4.下油炒冬瓜，炒過的冬瓜再來煮湯比較好吃。翻炒幾分鐘。

5.加入適量水，冬瓜差不多熟了的時候，加入沙白貝。

6.沙白貝煮至開口，即可撒上薄荷葉。加入適量鹽，2分鐘後大功告成。

烹飪技巧

切開的冬瓜片，大家可以用手指輕輕碰一下。如果感覺很軟，那麼估計是時間稍久的了。挑選稍硬一些的。