捲心菜肉卷怎麼做-捲心菜肉卷的做法

“蔬菜的營養，細心製作，讓挑食的孩子從此愛上蔬菜……”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

捲心菜肉卷的做法步驟

• 1、肉切餡，加入葱薑蒜、鹽、耗油、少量蛋清、少量澱粉、一品鮮等調成餡。

• 2、把肉餡放置15分鐘左右入味，這時候準備捲心菜，取6片菜葉洗淨。

• 3、菜葉焯水，控幹水分。

• 4、取適量肉餡包捲心菜。

• 5、從菜葉根部開始包起

• 6、把菜葉都包好。

• 7、入碗中，上鍋蒸15分鐘左右，蒸的過程中，碗中會出些湯汁，湯汁備用。

• 8、把湯汁入鍋中，加入適量調料枸杞調味，小火沸騰一會即可。

• 9、把肉卷擺入盤中，倒入湯汁。

• 10、上菜