麻辣豇豆怎麼做-麻辣豇豆的做法

“很簡單的一道麻辣口的涼拌菜，脆綠的豇豆、配上星星點點的白色蒜末，紅色尖椒，鮮明的對比色，在炎炎夏日，準能讓你胃口大開。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣豇豆的做法步驟

• 1、豇豆洗淨切成寸段。

• 2、在沸水鍋中放一點鹽、幾滴食用油，下入豉豆焯熟焯透。

• 3、在紅椒末、葱末、蒜末中調入味極鮮、花椒粉、紅油、鹽、芝麻油、糖、醋拌勻。

• 4、將調料汁澆在焯好過涼瀝水的豇豆上即可食用。

小竅門

豆角一定要焯熟焯透才可食用。