麻辣豇豆包怎麼做-麻辣豇豆包的做法

“週末，下雨，於是便有了這個麻辣豇豆包。
麻辣過癮，不信你也可以試試。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣豇豆包的做法步驟

• 1、乾酵母粉用温水化開，把麪粉和成麪糰。加蓋發酵半小時。開始做餡。豇豆切成約一釐米長的小段。

• 2、香葱切成末。

• 3、辣椒切末。

• 4、放入鹽一勺半，雞精一勺，包子專用調料粉一勺，花椒粉兩勺，香油。炒鍋放油，待油熱後趁熱淋上。

• 5、取發酵好的面一團，搓成條狀。

• 6、切成小劑子，用手掌壓扁。

• 7、擀成圓形的皮。

• 8、加菜，包包子。

• 9、成型的包子們。

• 10、蒸鍋加水，開火。把包子放在蒸籠上，上鍋，不加蓋，用水的熱氣進行二次發酵，水燒開後，加鍋蓋，大火蒸二十分鐘。

• 11、關火，出鍋。開吃啦。