排骨粉絲蒸芋頭怎麼做-排骨粉絲蒸芋頭的做法

“這款菜式是廣東茶點裏的一道菜。我就有了想自己做的想法，還加了粉絲。真的味道很不錯。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨粉絲蒸芋頭的做法步驟

• 1、排骨快速焯水洗淨，加入生抽，鹽，生粉，胡椒粉。

• 2、攪拌均勻後醃製半小時。

• 3、半小時後放入蒜蓉和切小塊的芋頭，攪拌均勻。

• 4、粉絲泡水後放入盤底。

• 5、在粉絲上放入攪拌均勻後的芋頭排骨。放入蒸鍋。大火蒸一小時。

• 6、蒸一小時後出鍋灑上葱花即可。