蒜香鴨蛋怎麼做-蒜香鴨蛋的做法
- 私房菜
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“鴨蛋富含豐富的蛋白質和氨基酸,還有一部分不飽合酸類,有去火降壓的功效。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香鴨蛋的做法步驟
1、準備好食材。
2、鴨蛋磕破,打撒。
3、青椒切塊,蒜葉切段。
4、鍋裏油燒熱,倒入蛋液,滑散盛起。
5、鍋底餘油,放入薑末青椒加少許鹽煸炒。
6、倒入蒜葉。
7、倒入雞蛋。
8、點少許的醋,生抽和水,翻炒勻即可出鍋。
9、好吃的鴨蛋上桌了。
小竅門
醋可以去腥增香,一定要給一點。
煸炒青椒時給點鹽。
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