鹹香烏魚怎麼做-鹹香烏魚的做法
- 私房菜
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“用最簡單的食材做一道最簡單的家常菜!很快手哦~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹香烏魚的做法步驟
- 1、烏魚清理乾淨切開,放入少許鹽,醃製5-10分鐘
- 2、鍋中放油燒熱!慢慢放入魚塊!煎至魚皮金黃(煎的過程中翻面要小心)
- 3、煎至金黃後,往鍋中倒入少許醬油!加點水(半碗-1碗)
- 4、依次加入蒜蓉、薑絲、辣椒(有豆鼓的也可以加),中火燉煮、收汁即可
小竅門
魚切前後用鹽漬過了!所以做的過程就不用再加鹽
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