毛豆燉豬手怎麼做-毛豆燉豬手的做法

“每次去湘菜館必點的一道湯褒，豬手吃了美容養顏，補充膠原蛋白，黃豆亦是女性的植物荷爾蒙。這次是把黃豆改毛豆了，功效和營養還是一樣的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆燉豬手的做法步驟

• 1、準備好食材，豬手剁成小塊。

• 2、毛豆上鍋稍微煮一下方便把豆子取出來。

• 3、水開後大約幾分鐘就可以容易的把豆子擠出來了。

• 4、另起一鍋將豬手焯水，去除血污等贓物。

• 5、幾分鐘後飄起來很多血污泡沫就可以了。

• 6、將焯過水的豬手清洗一下，高壓鍋放水，放入洗好的豬手、毛豆、香料盒，我習慣再滴兩滴醋。

• 7、高壓鍋燉30分鐘就非常軟爛了。