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關於菜乾四季豆的最正宗做法的餐飲百科

菜乾四季豆的做法 【常德】菜乾四季豆 菜乾四季豆怎麼做
  • 菜乾四季豆的做法 【常德】菜乾四季豆 菜乾四季豆怎麼做

  • “大魚大肉一天,你是不是特想念小菜之類的呢。是得呢我就是這樣子的人,所以假期裏面我想要做的小菜比大菜要多呢。特別是那種助消食開胃的,更是要多多讓它們上桌。今天的菜乾就是很好的食材,用它來蒸肉或是炒菜,真的又香又開胃呢。”食材明細主料四季豆(400克)輔料色拉油(3茶匙)蒜...
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乾煸四季豆的做法 上桌即遭哄搶的下飯菜--乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 上桌即遭哄搶的下飯菜--乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “乾煸菜以旺火滾油使食材迅速脱水,改中小火煸炒入味。這道乾煸四季豆,是用可以炒菜的黑樂砂鍋烹製而成。過程中用砂鍋盛油來炸制食材,完全不用擔心砂鍋會炸裂,耐高温程度了得,炒制時受熱均勻且不粘鍋,非常快速的將菜炒熟。”食材明細主料四季豆(300克)肉餡(50克)輔料蒜末(15克)海米(5...
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乾煸四季豆的做法 家常乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 家常乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “乾煸四季豆在我家,一般不放肉,因為喜歡花椒粒的那味道,而瘦肉末和花椒粒大小差不多,很容易混淆,吃起來怕被花椒粒辣着。其實素的乾煸四季豆一樣的美味。幹辣鮮香,很開胃下飯的好菜。”食材明細主料四季豆(適量)乾紅辣椒(適量)花椒粒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十...
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乾煸四季豆的做法 家常版乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 家常版乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “四季豆的意思一定是四季都能吃到的豆角吧,今天從一個阿婆手裏買到一小把剛摘下來的豆角,好新鮮。就炒個乾煸四季豆吧。川菜館裏的四季豆很香,可是油太重,配料也太多吃不到豆角的清甜了,我做個簡易版的,有豆角的清甜也有乾煸菜的香,喜歡。”食材明細主料四季豆(適量)輔料花椒(適量...
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乾煸四季豆的做法 【東北】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 【東北】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “四季豆實際上我們還是叫做芸豆的時候比較多,在東北是和茄子、黃瓜一樣比較常見的青菜之一,特別是在小時候,家裏的園子裏面必種的一種青菜,一到夏天架子上爬滿了綠色的芸豆葉子,下面墜着一串串的芸豆甚是可愛,每每到了要做飯之前,提着小籃子去摘上一小把,或是炒或是燉,怎麼做都好...
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幹鍋四季豆怎麼做-幹鍋四季豆的做法
  • 幹鍋四季豆怎麼做-幹鍋四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)五花肉(適量)紅辣椒(適量)輔料生抽(適量)姜(適量)豆豉(適量)料酒(適量)油(適量)葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋四季豆的做法步驟1、準備好原材料;2、燒鍋開水,加入幾滴油和少許鹽,下入四季豆,煮到四季豆六、七分熟,撈出後切成小段;3、燒熱鍋,...
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四川什麼品牌滷菜最正宗
  • 四川什麼品牌滷菜最正宗

  • 現在的美食行業是很好的加盟項目,市面上也出現了不少的餐飲加盟店,這就為很多新手創業者們創造了很多商機,比如滷菜,這個知名的美食已經在我國的餐飲市場上成為了挺靠譜的加盟項目。那麼,四川什麼品牌滷菜最正宗呢?下面我們就一起來看看吧。四川什麼品牌滷菜最正宗1.棒棒雞傳奇...
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乾煸四季豆的做法 【安徽】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 【安徽】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。”食材明...
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正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜升級版 正宗四川泡菜怎麼做
  • 正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜升級版 正宗四川泡菜怎麼做

  • “發了很多次正宗四川泡菜的做法,但還是忍不住再發一次因為後面做的越來越好吃了!調料明細:香葉.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.鹽.白灑食材明細:可選以下菜來做泡菜豇豆,紅蘿蔔、胡蘿蔔.白蘿蔔.圓白菜.紫包菜.洋葱.蒜薹.青菜頭等都可以泡.(第一次最好有蒜薹)這些菜可以提前洗...
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乾煸四季豆的做法 正宗四川家常菜之乾煸四季豆#肉肉廚 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 正宗四川家常菜之乾煸四季豆#肉肉廚 乾煸四季豆怎麼做

  • “今天肉肉廚介紹的乾煸四季豆,是川菜中一道家喻户曉的人氣大眾菜。幹辣下飯,回味無窮。希望大家喜歡!!!”食材明細主料四季豆(400g)瘦肉(100g)幹辣椒(10個)葱薑蒜(適量)花椒(15顆)輔料糖(5g)鹽(5g)香油(5g)料酒(5g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、食材展示:四季豆400g...
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乾煸四季豆的做法 【川菜】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 【川菜】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “乾煸是川菜中相當普遍的一種作法,主要是將食材用油慢慢煸幹而衍生出一種特別的焦香爽脆。”食材明細主料無莖四季豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、無莖四季豆摘除兩頭2、摘除掉的兩...
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幹扁四季豆怎麼做-幹扁四季豆的做法
  • 幹扁四季豆怎麼做-幹扁四季豆的做法

  • “這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放油燒紅,加入...
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幹焅四季豆怎麼做-幹焅四季豆的做法
  • 幹焅四季豆怎麼做-幹焅四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)豬肉(適量)輔料鮮紅辣椒(適量)配料植物油(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹焅四季豆的做法步驟1、四季豆掰成五到六釐米的段。2、油燒至六成熱、放入四季豆虎皮到起小泡。3...
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乾煸四季豆花菜怎麼做-乾煸四季豆花菜的做法
  • 乾煸四季豆花菜怎麼做-乾煸四季豆花菜的做法

  • 食材明細主料四季豆(250克)花菜(200克)肉末(50克)大蒜(3粒)幹辣椒(適量)輔料玉米油(10克)鹽(2克)生抽(2克)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾煸四季豆花菜的做法步驟1、四季豆、花菜洗乾淨切斷。肉末備好。大蒜切小粒,幹辣椒備好。2、鍋燒熱放入玉米油,大蒜,肉末,辣椒幹炒香。3、先放入四季...
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乾煸四季豆的做法 kiki牛的私房菜2-乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 kiki牛的私房菜2-乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “在我對做菜產生興趣之前,我一直都認為,跟誰學做菜做出來就會有誰的味道,但現在我不這樣認為了。因為當你真正去做時,你才能發現和體會到其中的各異,即使是同一道菜,可能每次做出來的味道也不盡相同,倘若真要做成一個味道,那就需要我們在長期的“實戰”中去總結經驗、掌握規律,關...
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四季豆乾飯怎麼做-四季豆乾飯的做法
  • 四季豆乾飯怎麼做-四季豆乾飯的做法

  • “春天到了。蔬菜越來越多。把菜做到飯裏面。孩子肯定會愛吃的。這道菜非常簡單,有電飯煲就行了。”食材明細主料白米(1/3碗)黑米(1/3碗)四季豆(一把)輔料純淨水(二碗)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四季豆乾飯的做法步驟1、我們把一般的大米和黑米混合淘洗乾淨。放入電飯煲。...
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四川冒菜哪個最正宗
  • 四川冒菜哪個最正宗

  • 我們知道,在中國的不同地區,平日烹飪的味道不同,四川的代表口味是麻辣的。在四川,有很多美味的麻辣食物,比如冒菜就是一種非常美味的食物,深受消費者喜愛,同時也贏得了創業者的關注目光。那麼,四川冒菜哪個最正宗呢?來看看吧。四川冒菜哪個最正宗1.關刀即時撈這是四川一家非常有名...
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正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜做法 正宗四川泡菜怎麼做
  • 正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜做法 正宗四川泡菜怎麼做

  • “這次回老家前幾天做了一罈泡菜,今天回來已經OK了,終於不愧是“正宗四川泡菜”了,雖然沒有老家的脂胭蘿蔔,但鹽水養得很漂亮!離家的人,在外想念的不是大魚大肉,而是家裏牆角的泡菜罈子......“四川泡菜是很多人喜歡吃的食物之一其開胃、下飯,可直接食用也可作調料,製作方便、快捷...
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筍乾菜炒四季豆怎麼做-筍乾菜炒四季豆的做法
  • 筍乾菜炒四季豆怎麼做-筍乾菜炒四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(150克)筍乾菜(40克)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)筍乾菜炒四季豆的做法步驟1、食材:四季豆、筍乾菜(已泡發)。2、將四季豆抽去筋折段清洗清洗撈出。3、接着,將四季豆下入沸水中焯開5分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入焯好的四季豆和泡好...
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乾煸四季豆的做法 家常菜——乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 家常菜——乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(500克)幹辣椒(幾個)大蒜(幾粒)葱花(1根)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆去蒂,洗乾淨切斷備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒幹辣椒,大蒜和葱花。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒四季豆。4...
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乾煸四季豆的做法 乾煸四季豆(簡易版) 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 乾煸四季豆(簡易版) 乾煸四季豆怎麼做

  • “四季豆含有豐富的維生素B,C和植物蛋白質,有健脾補腎的功效。還能夠調理消化系統,益氣生津,建議把它作為我們餐桌上的常客。”食材明細主料四季豆(500g)輔料葱花(少許)油(少許)鹽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆掐去兩蒂,洗淨。2、折成...
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梅乾菜炒四季豆怎麼做-梅乾菜炒四季豆的做法
  • 梅乾菜炒四季豆怎麼做-梅乾菜炒四季豆的做法

  • “家裏乾菜肉吃光了,只剩下乾菜,梅乾菜炒四季豆是家鄉的一道土菜呢,今天就來一盤嚐嚐。”食材明細主料四季豆(適量)輔料梅乾菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒四季豆的做法步驟1、梅乾菜2、四季豆洗淨,摘好3、坐鍋熱油4、油熱至...
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乾煸四季豆的做法 【北京】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 【北京】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “四季豆是菜豆的別名,.又名:芸豆,芸扁豆等,為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在中國北方叫眉豆,在四川等一些華中地區叫做四季豆,是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味。但是有小毒,須熟透再食用。今兒個我做道乾煸四季...
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梅乾菜燒四季豆怎麼做-梅乾菜燒四季豆的做法
  • 梅乾菜燒四季豆怎麼做-梅乾菜燒四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(300g)梅乾菜(適量)輔料蒜瓣(適量)調料料酒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜燒四季豆的做法步驟1、四季豆焯水。2、蒜瓣切小。3、這點梅乾菜是之前梅乾菜扣肉吃剩下的。4、起油鍋炒香蒜,再把四季豆倒入翻炒。5、加入梅乾菜。6、加入料酒燜煮...
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梅乾菜四季豆怎麼做-梅乾菜四季豆的做法
  • 梅乾菜四季豆怎麼做-梅乾菜四季豆的做法

  • “四季豆是一種營養豐富的豆類蔬菜,含有大量的維生素和膳食纖維和多種氨基酸,和梅乾菜一起炒,梅乾菜的香味會浸入到四季豆中,加上新鮮四季豆的清香,味道相當不錯。”食材明細主料四季豆(400克)梅乾菜(1小棵)輔料生抽(1勺)鹽(少許)糖(適量)小米椒(1個)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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