鹽烤蟶子怎麼做-鹽烤蟶子的做法
- 燒烤BBQ
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“蟶子含豐富蛋白質,維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養豐富,具有補虛等食用功效,蟶子的烹飪方法多種多樣,這道鹽烤蟶子我很喜歡,肉質更鮮嫩,原汁原味的鮮美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鹽烤蟶子的做法步驟
1、準備料酒,生薑絲,葱花和蒜末
2、蟶子吐盡泥沙後洗淨瀝乾水分,加入料酒,生薑絲,蒜末拌勻(這裏是一斤多的蟶子)
3、烤盤裏墊上錫紙後倒入鹽鋪平
4、把蟶子加入
5、送入烤箱200度12分鐘即可出爐
6、撒上葱花上桌,超級的鮮嫩
小竅門
1.烤箱的温度和時間要依照自家的烤箱為定
2.烤制之前先用姜蒜,料酒去腥味道更佳
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