煙雨山城香辣蝦怎麼做-煙雨山城香辣蝦的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
煙雨山城香辣蝦的做法步驟
1、準備食材:鮮蝦土豆芹菜葱薑蒜幹辣椒郫縣豆瓣醬花生米
2、花生米可以自己炸我這裏是買的現成的
3、洗淨芹菜土豆去皮鮮蝦去蝦線
4、土豆切條芹菜切段幹辣椒去籽
5、下油鍋土豆條炸至金黃撈出備用,國內留少量油
6、鍋內放入葱薑蒜郫縣豆瓣醬幹炒至散開
7、倒入鮮蝦炒至金黃
8、依次倒入芹菜土豆條翻炒2分鐘,之後倒入花生米繼續翻炒。
9、裝盤前可根據個人口味,適量放些鹽,撒點芝麻做點綴
10、成品
小竅門
幹辣椒可以根據自己喜好換更辣的那種。
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