蒸米粉的做法 好吃健康不上火的蒸米粉 蒸米粉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸米粉的做法步驟

• 1、把配料都切好待用

• 2、水燒開關火，米粉放燒開的水裏三分鐘，筷子搞散米粉、撈起，過冷河，再次撈起放盤，把醬油和老抽倒進米粉拌一下，隔水大火蒸八分鐘；

• 3、熱油下幹葱蒜頭葱花爆香，撈起放到已經裝了醬油和老抽的水碗裏待用，剩下鍋裏的油直接炒胡蘿蔔和火腿腸，放鹽，最後把青椒一起小炒一下關火

• 4、蒸好的米粉撒到炒鍋裏和配料、碗裏爆香的葱花油翻拌就可以起了

• 5、成品

• 6、成品