家常土豆怎麼做-家常土豆的做法

“每一次做這道菜鄰居總問“做啥，聞着甜甜香香的？”。

豆瓣醬，耗油，紅燒醬汁我的最愛。菜之所以好吃充分體現在用料上。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常土豆的做法步驟

• 1、土豆切滾刀，過涼水，控去水份。

• 2、油熱放豆瓣醬翻炒均勻，倒入白酒。

• 3、炒熱土豆加入耗油

• 4、加一點點紅燒醬汁，淋水些許，土豆翻炒軟，加雞精。

• 5、成品樣子

小竅門

豆瓣醬、耗油、紅燒醬汁本來都帶鹽味，這道菜基本不用加鹽，加了小心鹹。