![話梅蘿蔔的做法 【江蘇】話梅蘿蔔 話梅蘿蔔怎麼做]( "話梅蘿蔔的做法 【江蘇】話梅蘿蔔 話梅蘿蔔怎麼做")
- “話梅蘿蔔，一道爽口開胃的小菜！每年的年夜飯餐桌上必不可少的一道冷菜，在我家非常受歡迎！年夜飯上吃多了大魚大肉用它來解膩非常不錯！”食材明細主料白蘿蔔（600g）輔料話梅（10顆）砂糖（80g）香醋（120g）鹽（適量）香油（幾滴）生抽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）話梅蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔...
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![話梅豬蹄怎麼做-話梅豬蹄的做法]( "話梅豬蹄怎麼做-話梅豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（1000克）輔料九制話梅（6粒）調料料酒（1勺）生抽（3匙）老抽（1勺）八角（3顆）糖（4匙）生薑（4片）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）話梅豬蹄的做法步驟1、焯水的豬蹄放入燉鍋。2、加入話梅及所有調料，水(水沒過食材)。3、蓋上蓋燉煮2.5個鐘。4、可食！...
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![話梅泡蘿蔔怎麼做-話梅泡蘿蔔的做法]( "話梅泡蘿蔔怎麼做-話梅泡蘿蔔的做法")
- “從小就愛吃話梅，今天分享一道話梅泡蘿蔔，我覺得這個可以當零食吃了！冬吃蘿蔔夏吃薑，過冬了多吃蘿蔔哦！”食材明細主料白蘿蔔（2個）話梅（1袋）輔料老抽（適量）生抽（適量）黃冰糖（適量）檸檬（3片）辣椒（適量）泡椒（適量）蒜頭（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）話梅泡蘿蔔的做法步驟1、準備好食材，白蘿...
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![梅子拌蘿蔔怎麼做-梅子拌蘿蔔的做法]( "梅子拌蘿蔔怎麼做-梅子拌蘿蔔的做法")
- “很喜歡吃酸甜的拌菜，但又不愛醋的那股味道，所以用酸梅代替，沒想到味道出奇的好！無論是平時做開味菜還是和着一碗熱熱的白粥，都能讓你愛不釋口哦”食材明細主料蘿蔔（1個）梅子（5個）輔料紅菜椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅子拌蘿蔔的做法步驟1...
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![蘿蔔粄的做法 蘿蔔粄（客家話） 蘿蔔粄怎麼做]( "蘿蔔粄的做法 蘿蔔粄（客家話） 蘿蔔粄怎麼做")
- “冬吃蘿蔔勝過吃滲的老話説法。蘿蔔也補身。又到年了，年年到年了，都會做艾草蘿蔔粄吃，特好吃，在外面吃不到家的味道，只有媽媽家才吃得到家的味道，好好吃！”食材明細主料蘿蔔（4條）糯米粉（1500克）幹艾草（10克）輔料蒜苗（200克）臘肉（100克）蝦米（50克）鹹甜（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蘿蔔粄...
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![話梅胡蘿蔔可樂雞翅如何做簡單又好吃]( "話梅胡蘿蔔可樂雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞翅：8個胡蘿蔔：1根可樂：一罐輔料冰糖：7-10粒葱絲：若干薑絲，薑片：若干好吃的話梅：4-6粒料酒：2匙老抽：一匙具體步驟1.買回家的雞翅洗淨，用牙籤在雞翅上多扎幾個扎孔，在用料酒鹽，葱薑絲醃1-2小時。扎孔時還可以一邊扎...
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![奶香話梅雞翅的做法 話梅愛上雞翅-------奶香話梅雞翅 奶香話梅雞翅怎麼做]( "奶香話梅雞翅的做法 話梅愛上雞翅-------奶香話梅雞翅 奶香話梅雞翅怎麼做")
- “話梅搭上雞翅，濃郁的奶香，可口的酸甜”食材明細主料雞中翅（500g）輔料奶香話梅（10顆）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香話梅雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨2、在雞翅表皮上劃2道口子，方便入味3、雞翅中入適量...
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![話梅花生的做法 開胃話梅花生 話梅花生怎麼做]( "話梅花生的做法 開胃話梅花生 話梅花生怎麼做")
- 食材明細主料花生米（一碗）話梅（適量）芸豆（適量）輔料八角（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）調料鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）話梅花生的做法步驟1、花生，話梅，清洗乾淨。2、芸豆抓一小把洗乾淨。3、倒入電飯鍋內，加適量水，放入陳皮，八角，桂皮，少許鹽。4、按煮飯鍵就可以了，軟爛入味。放涼...
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![醋泡話梅蘿蔔皮（懶人版）如何做簡單又好吃]( "醋泡話梅蘿蔔皮（懶人版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料白蘿蔔皮：300輔料香醋：適量九制話梅：7個生薑：適量冰糖：適量紅辣椒：適量鹽：適量大蒜：適量具體步驟1.洗淨的白蘿蔔皮曬到半乾2.裝入可密閉的容器中3.準備姜、紅椒和大蒜4.姜和蒜切片紅椒切段5.切好的姜蒜紅椒放入...
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![外婆教我做話梅蘿蔔條如何做簡單又好吃]( "外婆教我做話梅蘿蔔條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔一根：輔料白醋：適量鹽：適量生抽：適量話梅：幾顆糖：適量具體步驟1.把蘿蔔切成條狀，用鹽醃製半小時，用涼白開沖洗後瀝乾2.用白糖進行糖醃20分鐘左右，可重複糖醃兩次，再次用涼白開沖洗瀝乾3.然後在涼白開中加...
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![話梅花生的做法 簡單易制——話梅花生 話梅花生怎麼做]( "話梅花生的做法 簡單易制——話梅花生 話梅花生怎麼做")
- “第一次做花生，感覺還不錯。尤其浸泡了一個晚上，我是看電視的時候當零時吃。”食材明細主料花生（750克）輔料話梅（60克左右）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）話梅花生的做法步驟1、準備原料。花生洗淨，一定要洗乾淨哦。2、為了入味，看到很多人都用剪刀把花生的頭剪掉一點，其實只...
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![話梅蘿蔔條怎麼做-話梅蘿蔔條的做法]( "話梅蘿蔔條怎麼做-話梅蘿蔔條的做法")
- “脆脆的蘿蔔條，帶着話梅酸酸甜甜的味道，是餐前開胃菜的最佳選擇。很簡單的一道涼菜，可以提前做好，有朋友來串門時，來上一盤，就是一碟餐前小菜。”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料話梅（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）話梅蘿蔔條的做法步驟1、準備...
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![話梅豬蹄的做法 話梅豬蹄#肉肉廚 話梅豬蹄怎麼做]( "話梅豬蹄的做法 話梅豬蹄#肉肉廚 話梅豬蹄怎麼做")
- “大家好~我是肉肉廚！今天我介紹一道很好的下飯菜--話梅豬蹄。濃郁的話梅味滲透在充滿骨膠原的豬蹄裏面，一口下去，真是很爽，配着一碗白飯~~簡直就是完美！！希望大家喜歡！！！”食材明細主料豬蹄（500克）話梅（10顆）姜（1塊）輔料糖（15克）料酒（20克）蠔油（5克）老抽（3克）酸甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）...
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![烏梅蘿蔔片怎麼做-烏梅蘿蔔片的做法]( "烏梅蘿蔔片怎麼做-烏梅蘿蔔片的做法")
- “你絕對想不到的蘿蔔吃法——酸、甜、脆、爽、清，帶着淡淡的梅果香味，完全沒有“蘿蔔氣”，下飯、佐粥、甚至直接拿來當零食，入口驚豔，絕對難忘——只是幾顆鹽津烏梅、一杯礦泉水，加上糖、醋、少許生抽調味；只是一天的等待……”食材明細主料白蘿蔔（半根）輔料鹽津烏梅（8、9、10顆）配...
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![梅汁醬蘿蔔怎麼做-梅汁醬蘿蔔的做法]( "梅汁醬蘿蔔怎麼做-梅汁醬蘿蔔的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（3根）輔料話梅（一包）砂糖（適量）米醋（半瓶）白酒（一瓶蓋）生抽（兩勺）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅汁醬蘿蔔的做法步驟1、將白蘿蔔去皮洗淨切薄片2、放入乾淨的盆中，加鹽抓勻醃製半小時3、半小時後倒掉滲出的水份，加入米醋，砂糖，生抽，話梅，白酒，帶手套揉拌均勻。4、醃...
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![話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法]( "話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法")
- “當話梅遇上豬手是怎樣的一種滋味？”食材明細主料豬手（半個）輔料話梅（5棵）葱（少許）調料番茄醬（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）話梅豬手的做法步驟1、豬手買半個剁好。2、準備姜，葱，冰糖，姜。3、話梅要選這種乾硬的梅子，超市都有賣，提前3小時用水泡軟後，用剪刀剪開，水不要倒掉。4...
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![話梅雞翅怎麼做-話梅雞翅的做法]( "話梅雞翅怎麼做-話梅雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（500g）輔料話梅（2顆）調料料酒（1勺）薑黃粉（1匙）姜（2片）老抽（1勺）生抽（2匙）糖（2匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）話梅雞翅的做法步驟1、焯水的雞翅放入砂鍋中，加料酒，水（水沒過食材）。2、加入話梅，姜，老抽，生抽，薑糖粉，糖。3、蓋上蓋燉煮至水乾收汁。4、可食！...
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![自制酸話梅-酸話梅]( "自制酸話梅-酸話梅")
- 食材明細主料青梅（適量）麥芽糖（適量）紅糖（適量）蜂蜜（適量）甘草（適量）輔料清水（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酸話梅的做法步驟1、青梅用鹽水浸泡後洗淨，再放入鹽水中泡1個月。這個過程是殺青去澀。基本上1斤青梅2兩鹽的樣子。2、將青梅撈出後，小心用純淨水過乾淨，洗去表面的...
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![話梅醃蘿蔔怎麼做-話梅醃蘿蔔的做法]( "話梅醃蘿蔔怎麼做-話梅醃蘿蔔的做法")
- “醃蘿蔔，以前一直是酸辣口味。吃貨一天回來説：外面店裏賣的話梅醃蘿蔔，很好吃。得，準備材料，來個自創版的。沒想到，味道還不是一般的贊。話梅的酸甜浸潤到蘿蔔片裏，回味清新爽口。”食材明細主料白蘿蔔（500克）輔料話梅（數顆）配料鹽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡...
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![話梅排骨的做法 無油版——話梅排骨 話梅排骨怎麼做]( "話梅排骨的做法 無油版——話梅排骨 話梅排骨怎麼做")
- “話梅、零嘴、話梅做的排骨，現在想想，這話梅用途蠻廣的，嘴饞時可以用來當零嘴解饞，天熱時可以用話梅來泡茶做冰飲，做菜時還可以當輔料來做菜。話梅排骨，無油版，整個過程不加一滴油，調料除了冰糖、鹽和料酒外無其他調料，排骨的色澤全靠冰糖的炒糖色來完成。”食材明細主料豬小排（30...
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![話梅芸豆怎麼做-話梅芸豆的做法]( "話梅芸豆怎麼做-話梅芸豆的做法")
- “酸酸甜甜的，沙沙的。我一人能吃一鍋”食材明細主料白芸豆（1斤）九制話梅（220克）輔料冰糖（15顆）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）話梅芸豆的做法步驟1、芸豆先泡3個小時（忘了照了，就用這個圖片吧）2、重新加水，放話梅和冰糖。電高壓鍋按煮豆那項3、壓制完畢，晾涼。泡一夜更進味兒。好...
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![話梅排骨的做法 #酸甜美食#話梅排骨 話梅排骨怎麼做]( "話梅排骨的做法 #酸甜美食#話梅排骨 話梅排骨怎麼做")
- “排骨的營養價值有以下幾點，第一，排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。第二，人到中年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有豐富的鈣元素，可以維護骨骼健康，防止...
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![話梅番茄怎麼做-話梅番茄的做法]( "話梅番茄怎麼做-話梅番茄的做法")
- “看着全國温度紅澄澄的顏色，感受着迎面而來的熱浪，夏天真的真的真的來了。現在每天只想泡在空調房裏，吃着冰鎮西瓜，喝着冰鎮奶茶。但是長期以往我們的腸胃可能就會不堪重負了……為了能度過一個美好的晚年，CUCU把眾多冰鎮冷飲換成了話梅小番茄，做法類似罐頭，既是點心又是飲品，經...
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![話梅蘿蔔如何做簡單又好吃]( "話梅蘿蔔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：一個同享話梅：五，六顆輔料冰糖，生抽，鹽，礦泉水：適量具體步驟1.選用了一個小個頭的白蘿蔔。洗乾淨去頭去尾。切成比一元硬幣稍微厚點點的厚度！2.小勺兩勺半食鹽，用手均勻的拌開。煞一下蘿蔔的水。十幾分鍾就...
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![話梅板栗怎麼做-話梅板栗的做法]( "話梅板栗怎麼做-話梅板栗的做法")
- “昨天去逛超市，看見了板栗，一顆顆圓滾滾的煞是可愛，便忍不住買了一些。其實這個方法還是同學的媽媽教我的，記得第一次聽到話梅味的板栗時，我和其他室友都有些驚訝，想着這兩者的組合不是會很奇怪嗎。但是後來嚐到味道，卻有些驚豔到了我。今天嘗試着做了一下，方法簡單味道卻不錯。...
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味味甜
