辣椒煮魚怎麼做-辣椒煮魚的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣椒煮魚的做法步驟

• 1、草魚切塊，

• 2、切點辣椒和薑絲。

• 3、燒油，放進切好的魚塊，

• 4、均勻地撒上鹽，

• 5、煎片刻，

• 6、翻面，兩面煎黃煎香。

• 7、移鍋邊，放進辣椒，薑絲，在辣椒上放點鹽入味，

• 8、淋上生抽再混炒，

• 9、放點清水，

• 10、煮一分鐘煮入味，

• 11、撒上味精出鍋。

小竅門

魚先煎黃不會有腥味