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關於紅酒醬汁什錦海鮮小丸子意麪的餐飲百科

懶人版意麪的做法 紅酒醬汁什錦海鮮小丸子意麪 懶人版意麪怎麼做
  • 懶人版意麪的做法 紅酒醬汁什錦海鮮小丸子意麪 懶人版意麪怎麼做

  • “下面我再介紹一款,完全是用現成材料製作的意麪《紅酒汁什錦海鮮小丸子意麪》。朋友們不知注意到沒有,現在超市裏到處都在賣各種冷凍的“什錦海鮮小丸子”,什麼口味兒的都有,還有牛肉丸兒,有的店還賣鮮的。其實,那就是不錯的食材,買回來煮煮就能做意麪。當然了,人家的風味兒多少...
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什錦炸醬意麪怎麼做-什錦炸醬意麪的做法
  • 什錦炸醬意麪怎麼做-什錦炸醬意麪的做法

  • “今天這道炸醬麪,用的材料冰箱有的就用,所以是什錦炸醬。剛好前天買了一袋意麪,想嚐嚐意麪的味道,於是就誕生了這道什錦炸醬意麪。”食材明細主料意大利麪(一袋)輔料番茄(一個)胡蘿蔔(一小節)大白菜(4葉)雞脯肉末(適量)熟花生仁(一小把)配料葱花(適量)欣和葱伴侶豆瓣醬(適量)調和油(適量)醬油(...
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什錦醬香意大利的做法 什錦醬香意大利麪 什錦醬香意大利怎麼做
  • 什錦醬香意大利的做法 什錦醬香意大利麪 什錦醬香意大利怎麼做

  • “省時又省力的一道炒麪融合了多種口感和食材,吃好的同時又能吃飽做法簡單營養又很豐富,五彩繽紛的顏色讓你更有食慾”食材明細主料意大利麪(100克)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)烤腸(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料大喜大烤肉醬(適量)鹽(適量)香油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)...
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海鮮茄汁意麪怎麼做-海鮮茄汁意麪的做法
  • 海鮮茄汁意麪怎麼做-海鮮茄汁意麪的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)蟹肉棒(適量)意大利麪(適量)洋葱(1個)葱(適量)番茄(1個)輔料黑胡椒粉(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海鮮茄汁意麪的做法步驟1、備好食材,西紅柿一個切塊,葱切粒,洋葱切粒切細都可以,蟹肉棒斜切,蝦仁可以裹一層澱粉,口感會爽滑點2、...
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白醬海鮮意大利麪怎麼做-白醬海鮮意大利麪的做法
  • 白醬海鮮意大利麪怎麼做-白醬海鮮意大利麪的做法

  • “白醬也是基礎醬汁之一。一般來説海鮮類和白肉會用到白醬……也有人叫紅醬、青醬、白醬等等位母醬應用廣泛……它的做法是黃油炒香蘑菇和洋葱碎,然後放入麪粉,奶油等,講究點的熬些高湯加入醬汁中,簡便的就用煮麪水代替高湯,調味料就是黑胡椒和鹽,熬濃稠就好了,加些白葡萄酒更好...
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什錦海鮮意麪怎麼做-什錦海鮮意麪的做法
  • 什錦海鮮意麪怎麼做-什錦海鮮意麪的做法

  • “假如有一天你去歐洲旅遊,在菜單上看到fruttidimare,這一定是一道關於什錦海鮮的菜餚。fruttidimare是意大利語海鮮的意思,一般包括貝殼類,蝦類和魷魚類。我們中國人想到什錦二字,心中的概念一定是怎麼也要有個6,7種吧,但是對於歐洲人來説,他們本身的口味喜歡簡單單一,不喜歡各種...
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海派什錦炸醬麪怎麼做-海派什錦炸醬麪的做法
  • 海派什錦炸醬麪怎麼做-海派什錦炸醬麪的做法

  • “李少紅導演説:“一千個人心裏有一千個版本的紅樓夢”,我想説每個家庭也都有一碗自己的“炸醬麪”~~~不管正宗與否~~是你那碗“面”就對啦!!由於某白堅持不吃“肉糜”的原則,我們家的肉醬都是切小丁的卡卡~~”食材明細主料五花肉(適量)茭白(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)新鮮香菇(適量)...
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茄汁海鮮拌麪的做法 [創意麪食]+創意Q彈茄汁海鮮拌麪 茄汁海鮮拌麪怎麼做
  • 茄汁海鮮拌麪的做法 [創意麪食]+創意Q彈茄汁海鮮拌麪 茄汁海鮮拌麪怎麼做

  • 食材明細主料海鮮魚板面(一片)西蘭花(一顆)番茄醬(少許)輔料鮮蝦(兩隻)小葱(兩根)鹽(1g)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁海鮮拌麪的做法步驟1、先把材料都準備好。2、將西蘭花洗淨掰成小朵,放入鹽水浸泡十分鐘。鍋中燒沸水放入西蘭花,滴幾滴油,蓋上鍋蓋焯3分鐘,撈起後放入涼白開中,以...
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什錦海鮮茄子煲的做法 鮮香美味下飯菜《什錦海鮮茄子煲》 什錦海鮮茄子煲怎麼做
  • 什錦海鮮茄子煲的做法 鮮香美味下飯菜《什錦海鮮茄子煲》 什錦海鮮茄子煲怎麼做

  • “今天,就做一道當年的美食“什錦海鮮茄子煲”。一來自己想吃,二來也回憶一下那段美好的時光。”食材明細主料茄子(400克)輔料魷魚(80克)紅蝦(20克)青蝦(30克)墨魚(40克)魚丸(60克)配料紅椒(10克)葱(10克)姜(15克)蠔油(15克)鮑魚汁(10克)黃酒(5克)雞粉(3克)胡椒粉(2克)糖(5克)花生油(20克)鹽(3克)味精(2克)水澱...
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茄汁鮮蝦肉醬意麪怎麼做-茄汁鮮蝦肉醬意麪的做法
  • 茄汁鮮蝦肉醬意麪怎麼做-茄汁鮮蝦肉醬意麪的做法

  • 食材明細主料螺旋意麪(適量)番茄(適量)香菇(適量)瘦肉(適量)大葱(適量)紅蘿蔔(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)蕃茄醬(適量)水(適量)姜粉(適量)醬香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁鮮蝦肉醬意麪的做法步驟1、螺旋意麪備用2、所需食材準備就緒3、意麪煮熟撈出,軟硬程度根據自己...
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海鮮丸子烏冬面怎麼做-海鮮丸子烏冬面的做法
  • 海鮮丸子烏冬面怎麼做-海鮮丸子烏冬面的做法

  • “每次都可以幫助消化家裏的庫存,而且賣相漂亮、味道鮮美。”食材明細主料烏冬面(適量)輔料香菇(適量)蝦(適量)娃娃菜(適量)菠菜(適量)貢丸(適量)蝦丸(適量)黃金魚球(適量)魚豆腐(適量)鱈魚球(適量)配料味噌(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮丸子烏冬面的做法步驟1、先把香菇中間切花...
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意式肉丸紅醬意麪怎麼做-意式肉丸紅醬意麪的做法
  • 意式肉丸紅醬意麪怎麼做-意式肉丸紅醬意麪的做法

  • 食材明細主料豬肉糜(680克)隔日麪包(170克)雞蛋(3只)嫩豆腐(1/2盒)牛奶(50克)輔料辣椒粉(適量)意式香料(適量)蒜粉(適量)黑胡椒粉(適量)番茄(5只)洋葱(2個)胡蘿蔔(1根)幹牛至碎(適量)幹羅勒碎(適量)意麪(適量)芝士(1片)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)意式香料(適量)黃油(50克)糖(適量)香草(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)意...
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茄汁海鮮丸子怎麼做-茄汁海鮮丸子的做法
  • 茄汁海鮮丸子怎麼做-茄汁海鮮丸子的做法

  • “買了一包蛤蜊肉,搭配肉餡做了些海鮮丸子。自己做的丸子,除了調味,不加其它東西,所以味道很純正,口感也很軟嫩,就是做的時候比較費勁,攪打上勁兒是個力氣活兒。但好吃又放心,累點兒也值啦。”食材明細主料蛤蜊肉(200g)豬肉餡(300g)輔料亨氏番茄醬(30g)番茄(200g)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(...
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海鮮意式肉醬面怎麼做-海鮮意式肉醬面的做法
  • 海鮮意式肉醬面怎麼做-海鮮意式肉醬面的做法

  • “曾經做過一次奶油培根意麪,但是覺得有點微膩,所以這回換了一個口味。從來沒有在平台上分享過自己做飯的過程。😁。”食材明細主料肉餡(250克)培根片(3條)洋葱(0.5個)青椒(0.5個)蝦仁(6個)西紅柿(1個)輔料葡萄酒(1勺)黃油(1塊)濃湯寶(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮意式肉醬面的...
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墨魚汁海鮮意麪怎麼做-墨魚汁海鮮意麪的做法
  • 墨魚汁海鮮意麪怎麼做-墨魚汁海鮮意麪的做法

  • “黑色總給人神祕灰暗的感覺,但是黑色一旦融入天然的食材,健康則是首選,無論是香噴噴的黑芝麻,還是脆嫩可口的黑木耳,又或者是我們今天做的這道墨魚汁意麪!”食材明細主料墨魚汁意麪(1盒)蝦(6只)小目魚(1個)輔料洋葱(半個)熏衣草(適量)配料甜辣醬(6勺)番茄醬(5勺)黃油(30克)鹽(適量)紅酒(1杯)生抽(2...
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青醬海鮮意麪怎麼做-青醬海鮮意麪的做法
  • 青醬海鮮意麪怎麼做-青醬海鮮意麪的做法

  • “食療不代表只能一味追求藥材入菜等傳統搭配,但是作為現代吃貨自然要學會更多新花樣,適當添加時令之物同樣能對身體起到調節作用。例如西方傳入的主食意麪,搭配羅勒青醬自然是傳統的好滋味。但也可以根據個人喜好做出相應的創新調整,試用菠菜來代替羅勒,口味更為清新不膩口,還...
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茄汁海鮮意麪怎麼做-茄汁海鮮意麪的做法
  • 茄汁海鮮意麪怎麼做-茄汁海鮮意麪的做法

  • 食材明細主料魷魚(50克)車螺(100克)西蘭花(100克)洋葱(1個)蝦(10只)意麪(200克)番茄(2個)輔料番茄醬(5勺)黑椒(5克)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁海鮮意麪的做法步驟1、備好圖中材料2、鍋內燒水,水開後加入意麪,煮熟,撈出備用3、海鮮,過水煮熟4、西蘭花過水煮熟,撈起備用5、洋葱一半切絲...
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鮮蔬什錦炸醬麪怎麼做-鮮蔬什錦炸醬麪的做法
  • 鮮蔬什錦炸醬麪怎麼做-鮮蔬什錦炸醬麪的做法

  • 食材明細主料面(一斤)輔料胡蘿蔔(半根)豇豆(適量)洋葱(半隻)杭椒(適量)豆豉(適量)肉糜(適量)配料甜麪醬(適量)生抽(適量)食用油(適量)蒜瓣(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)水(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蔬什錦炸醬麪的做法步驟1、準備配料,洋葱、胡蘿蔔、杭椒若干、豇豆若干、蒜瓣。2、將...
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白酒海鮮意麪怎麼做-白酒海鮮意麪的做法
  • 白酒海鮮意麪怎麼做-白酒海鮮意麪的做法

  • “想讓你的白醬緊緊包裹住意麪嗎?蛋黃是關鍵!”食材明細主料意大利麪(適量)蝦仁(4只)魷魚(適量)蛤蜊(適量)輔料菠菜(適量)洋葱(1/2個)洋菇(3個)蛋黃(1個)配料橄欖油(適量)白酒(適量)起司(適量)鮮奶油(適量)黑胡椒粉(適量)巴西里(適量)水(適量)鹽(適量)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白酒海鮮意麪的做法步...
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海鮮丸子的做法 海鮮丸子湯 海鮮丸子怎麼做
  • 海鮮丸子的做法 海鮮丸子湯 海鮮丸子怎麼做

  • 食材明細主料番茄(2只)魚面巾(適量)蟹肉丸(適量)魚丸(適量)輔料粉絲(適量)葱(適量)油(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)雞精(適量)鮮辣粉(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮丸子的做法步驟1、準備原材料。2、鍋中加油倒入番茄煸炒。3、在煸好的番茄中加適量的水。4、加入各種丸子煮沸,再加入粉絲...
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醬爆海鮮什錦怎麼做-醬爆海鮮什錦的做法
  • 醬爆海鮮什錦怎麼做-醬爆海鮮什錦的做法

  • “小時候在中國某省會城市生活,魚蝦會連夜從海港空運到省城,為市中心夜晚大排檔提供最新鮮的海味。醬香和蒜香是小時候對當時剛搬去不久的這座城市最深刻的味覺記憶,現在雖然有段時間沒回去了,未來也會有一段時間不會回去,但用大洋彼岸的新鮮食材,還是希望能重現過去12年埋藏在...
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海鮮清醬意大利麪的做法 意大利麪系列之——海鮮清醬意大利麪 海鮮清醬意大利麪怎麼做
  • 海鮮清醬意大利麪的做法 意大利麪系列之——海鮮清醬意大利麪 海鮮清醬意大利麪怎麼做

  • 食材明細主料意大利麪(200克)輔料魷魚(100克)大蒜(3瓣)洋葱(1/4個)蛤蜊(200克)白酒(150克)鹽(適量)胡椒粉(適量)淡奶油(50克)橄欖油(40克)蝦仁(100克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮清醬意大利麪的做法步驟1、鍋中放水燒開,加入一點鹽,下入意大利麪,不斷的攪動,煮8分鐘,把面撈出,用冷水沖涼。2...
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意式青醬海鮮麪怎麼做-意式青醬海鮮麪的做法
  • 意式青醬海鮮麪怎麼做-意式青醬海鮮麪的做法

  • “這次去意大利旅行,一路上吃了好多意麪,披薩,提拉米蘇之類之類的意大利美食,深深讚歎意大利的意麪的千變萬化,種類繁多,常常是一桌人一人點一樣,每道意麪口味都不同,但是都一樣的美味!尤其是意大利的海鮮意麪,更是用料十足,香味四溢。於是從意大利走的時候特地去商店裏尋覓了一番,終...
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海鮮番茄醬意麪怎麼做-海鮮番茄醬意麪的做法
  • 海鮮番茄醬意麪怎麼做-海鮮番茄醬意麪的做法

  • 食材明細主料通心意麪(1包(454g))蝦仁(10來只)墨魚仔(454g)荷蘭豆(適量)輔料蒜(半個)油(適量)番茄(4個)調料番茄醬(適量勺)蠔油(1大匙)糖(1.5大匙)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮番茄醬意麪的做法步驟1、墨魚仔去表皮,洗淨。2、放少許料酒,生抽和鹽醃一下,讓其有底味。3、蝦仁解凍。4、蒜...
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奶油白汁海鮮意麪的做法 奶油白汁海鮮意大利麪 奶油白汁海鮮意麪怎麼做
  • 奶油白汁海鮮意麪的做法 奶油白汁海鮮意大利麪 奶油白汁海鮮意麪怎麼做

  • “這是第二次做的,沒有第一次好吃,歸咎原因在於第二次沒有用海蝦乾浸泡的水或者高湯做白汁,牛奶只是用純牛奶,第一次用的是寶寶的奶粉,特別好吃!”食材明細主料意大利麪(300克)大蝦(15個)花甲(300克)新鮮魷魚(1個)洋葱(1個)蘑菇(5個)薄荷葉(1段(擺盤))輔料黃油(100克)奶油(200ml)牛奶(200ml)羅勒香料(1...
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