- 食材明細主料鮮蝦(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)輔料香葱(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦木耳滑蛋的做法步驟1、黑木耳用温水泡發;2、鮮蝦撥去殼挑掉泥線,用葱白、薑片、料酒、生粉醃製10分鐘;3、雞蛋磕入碗中,放入葱花,充份打...
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- “滑雞片口感爽滑,黑木耳滑嫩,湯頭清澈,夏季佳品”食材明細主料雞胸肉(適量)黑木耳(適量)輔料姜(適量)蒜苗(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)紅薯澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)滑雞木耳湯的做法步驟1、原料2、泡發黑木耳撕小朵同薑絲同煮3、雞胸肉切薄片,入鹽、紅薯澱粉,少許水抓...
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- “對於一個忙碌的主婦來説,這樣的一個菜不但能在短時間裏面給家人填飽肚皮的美食,而且營養也不單一,更主要的是還很鮮明!”食材明細主料蝦仁(150克)雞蛋(4只)黑木耳(適量)輔料青椒(1個)配料史雲生高湯(1支)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳蝦仁蛋的做法步驟1、準備...
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- “蒸蛋羹,所搭配的材料可謂有花樣百出,我這次就只用蝦米木耳,也一樣的好吃。食材”食材明細主料蛋(3個)木耳(適量)蝦米(適量)冷開水(1碗)葱(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳蝦米蛋羹的做法步驟1、各材料,木耳預先發透,蝦米洗淨即可2、木耳用沸水煮10分鐘左...
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- “幼兒園體檢,兒子缺鐵,醫生説多吃些瘦肉木耳等含鐵的食物。奈何兒子不喜歡吃肉,無論是炒菜還是煮排骨統統一口不吃。想起以前去媽媽家,爸爸做的小肉丸兒子挺喜歡吃的,於是去買了材料回來做,中午放學回來吃正好。小傢伙回來一口氣吃了二十多個,還説沒飽還要吃,老公怕他吃撐了不敢...
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- “微辣,鹹鮮適口,營養豐富😋”食材明細主料小白菜(適量)木耳(適量)蝦滑(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒段(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜木耳炒蝦滑的做法步驟1、木耳泡發洗淨。2、青蝦滑一袋。3、鍋內適量水燒開,蝦滑擠入煮至變紅...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:250雞蛋:兩個木耳:適量山藥:一小段輔料鹽,香油,糖,料酒,葱姜,味精,油:適量具體步驟1.蝦仁用料酒,鹽,糖,香油適量醃入味。2.等蝦仁入味的時間,把事先泡好的木耳撕成小朵兒,焯水,山藥去皮,切成片。3.蝦仁有十幾分鍾...
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- “夏天馬上到了,這道清涼少油的菜是不錯的選擇!而且既簡單,又美味!益清熱養生的好食品,常吃,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮...
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- 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦滑蛋的做法步驟1、蝦仁在開水裏撈一下備用;雞蛋打散,加鹽、葱花備用2、鍋裏放少許油,放入蝦仁、少許鹽,翻炒至蝦仁變色3、倒入蛋花,不要攪拌,至蛋花有些凝固與蝦融入一體,再翻面4、蛋花顏色...
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- 食材明細主料絲瓜(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜木耳滑蛋的做法步驟1、絲瓜切條;2、熱鍋熱油,加入雞蛋翻炒;3、將雞蛋取出,加入蒜片炒香;4、加入絲瓜條和黑木耳翻炒;5、加入雞蛋翻炒,起鍋前加入鹽。...
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- 食材明細主料蝦(適量)黃花菜(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)輔料芝麻醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)荊芥(適量)黑胡椒粉(適量)香辣醬(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋絲鮮蝦涼拌黃花菜黑木耳的做法步驟1、黃花菜和黑木耳煮熟。2、放涼。3、蝦煮熟放涼。4、蝦去頭去殼。5、加入黑...
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- “這道菜的出品是源於家裏剩下的菜,想一起炒炒吃了,結果發現味道還不錯。很家常,很簡單。”食材明細主料香菇(適量)黑木耳(適量)肉片(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)老抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇滑炒木耳的做法步驟1、香菇切片,然後焯水。2、泡發的...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘小雨朦朧的天氣,想想老家山林裏的枯木上應該已經長了許多木耳吧!不過在城裏只能買到幹木耳了,還有點懷念新鮮木耳的味道呢!小時候總是成羣結隊的去山林裏採木耳,回來後媽媽就會給我們做木耳炒白菜杆,再放點幹辣...
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- 食材明細主料木耳(適量)雞蛋(適量)芹菜(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)花生米(少許)輔料葱花(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)香油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳雞蛋爆鮮蔬的做法步驟1、1、把泡發好的木耳洗淨,芹菜洗淨切斜刀,西蘭花處理一下,胡蘿蔔可以切成花型做裝...
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- “買了幾個鮮蝦想做披薩的,結果沒做成,就有了鮮蝦滑蛋的出現。”食材明細主料鮮蝦仁(10只)雞蛋(3個)西蘭花(少許)輔料蛋清(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟1、剝皮的鮮蝦加入少許鹽和澱粉抓勻去除粘液。2、洗淨用...
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- “健康、營養、簡單”食材明細主料雞腿(1塊)木耳(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)澱粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)枸杞(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸木耳滑雞的做法步驟1、雞腿🍗砍小塊,加入鹽、油、蠔油、糖、澱粉、薑絲,醃製15分鐘備用。2、姜泡發好的木耳...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:10只木耳:50雞蛋:2個輔料葱:少許姜:少許料酒:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.新鮮的大蝦從背上剪開去殼。放上薑片、葱花、料酒、澱粉醃15分鐘。2.木耳泡發、洗淨、擇好。3.兩個柴雞蛋打勻。起鍋,放油,倒入雞...
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- “今天,做一道比較適合春夏食用的清淡營養小菜,叫做“蛋滑蝦仁炒木耳”。此菜做法比較快捷簡單,材料也不復雜,只需用雞蛋、蝦仁、木耳再搭配一些小油菜即可。做法如下;”食材明細主料大蝦仁(150克)土雞蛋(2枚)水發黑木耳(120克)輔料小油菜(120克)配料精鹽(5克)味精(2克)胡椒粉(適量)紹酒(15克...
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- “蝦爽蛋滑”食材明細主料蝦(500克)雞蛋(5個)輔料鮮奶(3匙)鹽(適量)葱(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶滑蛋蝦仁的做法步驟1、市場買好材料2、蝦去殼挑腸,加入少許鹽,兩匙生粉,少許油,搞勻放入冰箱半小時至一小時3、蛋加入葱花及三匙鮮奶搞拌4、猛火起鍋,加油,油滾放...
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- “明蝦是海水蝦,肉質肥厚,富含蛋白質,具有滋補身體、保健、延緩衰老等功效。1、滋補身體滋補身體是明蝦的重要功效之一,它含有一些優質蛋白質和多種礦物質,還有碳水化合物和微量元素,其中核黃素和硒等物質的含量都很高,食用以後能滋補身體,也能緩解身體虛弱,預防多種常見疾病的發...
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- “不知道是不是算家鄉菜呢?這是我們家裏常見的做法,但是我在美食論壇裏似乎沒有見到過這樣的做法。下班後買了這塊新鮮的豬後腿肉,本來想做個魚香肉絲的,但是沒有買到筍絲,後來想用茭白代替,但是賣菜的説這個季節的茭白都是冷凍的,不是大棚的,不好,於是作罷,然後就突然想到這個菜,不...
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- 食材明細主料木耳(適量)大蝦(適量)雞蛋(適量)輔料葱花(適量)食鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁木耳炒雞蛋的做法步驟1、備好食材2、木耳水發後切成小塊,蝦去皮洗淨切成小粒3、鍋中加入花生油燒熱放入葱花爆香,加入蝦粒4、炒至蝦子變紅色,放入木耳翻炒5、加入...
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- “雞蛋吃法很多,可以和任意食材搭配在一起。”食材明細主料雞蛋(兩個)木耳(適量)蝦仁(適量)輔料大葱(適量)花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳蝦仁炒蛋的做法步驟1、蝦仁.木耳.大葱。2、雞蛋。3、鍋內加水燒開,放木耳.蝦仁焯水。4、雞蛋加鹽....
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- “不記得在哪本書裏看到過這麼一句話:“筍為素食要物,蝦為葷食要物”,這裏的要物就是重要、主要、代表性的意思,由此可見,蝦是一種很重要的食材。蝦的做法很多蒸、煮、燜、炒、煎、糟等等,就是用蝦作為原料做成的蝦醬、蝦油、蝦膏等調味品也很多。領導是潮汕人,在海邊長大,可以説...
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- “木耳營養豐富,被譽為“菌中之冠”,入口爽脆味道清淡,可葷可素;搭配上同樣營養豐富味道鮮美的蝦加上熬得稠稠的白粥,入口香糯,每吃一口都能令人回味悠長~”食材明細主料香米(110克)鮮蝦(180克)木耳(75克)輔料姜(2片)料酒(少許)白胡椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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