西洋菜魚片煲怎麼做-西洋菜魚片煲的做法
- 熱菜
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“西洋菜是朋友給的。他家去親戚家玩,回來看見路邊長了一遍野生的西洋菜,就割了很多回來,給了我一大袋,老的根部我用來煲老火湯了,嫩的部位就燙着吃,很好吃呢。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西洋菜魚片煲的做法步驟
1、西洋菜洗乾淨。
2、龍利魚片切薄片。(我切得太薄了,煮的時候都碎掉了。)
3、用料酒,鹽醃10分鐘。
4、鍋放水燒開,放入1大匙油。
5、放入西洋菜煮開。
6、然後放入魚片煮至魚片變白。
7、最後放鹽和糖調味即可。
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