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關於酒釀蛋花湯的餐飲百科

酒釀蛋花湯怎麼做-酒釀蛋花湯的做法
  • 酒釀蛋花湯怎麼做-酒釀蛋花湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)酒釀(適量)輔料糖(適量)水(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀蛋花湯的做法步驟1、雞蛋一個打散2、酒釀適量3、水燒開4、放入酒釀燒開5、放入雞蛋液和適量糖燒開即可6、成品...
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酒釀蛋花湯的做法 下奶湯系列之酒釀蛋花湯 酒釀蛋花湯怎麼做
  • 酒釀蛋花湯的做法 下奶湯系列之酒釀蛋花湯 酒釀蛋花湯怎麼做

  • “給寶寶滿滿的愛!!!”食材明細主料酒釀(200g)輔料雞蛋(2只)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酒釀蛋花湯的做法步驟1、湯鍋內加水燒開2、放入酒釀,轉中小火熬煮3刻鐘左右3、雞蛋洗淨蛋殼,將一頭磕出裂紋,剝出筷子粗細的小洞將蛋液甩進鍋裏,續煮3分鐘左右即可小竅門酒釀越煮...
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家常酒釀蛋花湯如何做簡單又好吃
  • 家常酒釀蛋花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酒釀:400輔料雞蛋:1個大棗:3個糖:適量具體步驟1.準備酒釀一盒,一個雞蛋,三個紅棗2.水開後就放入酒釀、紅棗3.把雞蛋嗑入碗裏4.打散5.往鍋裏放入雞蛋,出鍋烹飪技巧雞蛋不要打太散出來的蛋花才漂亮。...
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桂圓酒釀蛋花湯如何做簡單又好吃
  • 桂圓酒釀蛋花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料桂圓乾:十幾個酒釀:100雞蛋:一個輔料冰糖:根據個人口味具體步驟1.1把桂圓乾加適量冰糖放在水裏煮20分鐘,直到泡發開來2.然後用生粉勾芡,煮開3.放入酒釀,煮開4.打入蛋花(我是在雞蛋上扣一小孔,將雞蛋甩入湯中),煮...
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酒釀蛋花湯如何做簡單又好吃
  • 酒釀蛋花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酒釀:100雞蛋:1個輔料白糖:適量具體步驟1.鍋中放入適量清水,加入酒釀煮開。2.水開,打入雞蛋並快速用筷子攪動成蛋花,再次煮開。3.最後放入白糖即可。4.盛碗享用。烹飪技巧放多少清水可以依據平時吃飯的碗來...
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蘋果酒釀蛋花湯怎麼做-蘋果酒釀蛋花湯的做法
  • 蘋果酒釀蛋花湯怎麼做-蘋果酒釀蛋花湯的做法

  • “做早餐時把幾樣食材放在一起燒煮,感覺很好,營養也不錯”食材明細主料蘋果(適量)雞蛋(適量)酒釀(適量)紅棗(適量)輔料枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘋果酒釀蛋花湯的做法步驟1、蘋果、酒釀、雞蛋,還有紅棗、枸杞。2、蘋果去皮切小塊,紅棗洗淨去核。3、雞蛋打散。4、鍋中...
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桂花酒釀湯圓怎麼做-桂花酒釀湯圓的做法
  • 桂花酒釀湯圓怎麼做-桂花酒釀湯圓的做法

  • 食材明細主料湯圓(330克)甜酒釀(360克)輔料糖桂花(3包)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花酒釀湯圓的做法步驟1、食材:湯圓、甜酒釀、糖桂花2、將湯圓拆開包裝,放入盤中,待用。3、在湯鍋中加入一些清水煮開。4、接着,下入湯圓翻動一下煮開,煮至湯圓浮起。5、然後,合入甜酒釀翻動一...
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桂花酒釀蛋花羹怎麼做-桂花酒釀蛋花羹的做法
  • 桂花酒釀蛋花羹怎麼做-桂花酒釀蛋花羹的做法

  • 食材明細主料甜酒釀(1罐)雞蛋(1只)輔料冰糖(適量)糖桂花(適量)水澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桂花酒釀蛋花羹的做法步驟1、食材:甜酒釀。2、雞蛋、冰糖、糖桂花。3、水澱粉。4、鍋裏倒入適量的清水燒開。5、下入甜酒釀、冰糖煮開。6、接着,倒入水澱粉勾芡。7、然後,倒...
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酒釀蛋湯圓怎麼做-酒釀蛋湯圓的做法
  • 酒釀蛋湯圓怎麼做-酒釀蛋湯圓的做法

  • “枸杞補氣養顏、紅糖補血、黑芝麻健腎、酒釀蛋豐胸,此甜品難得哪裏有?大家一起來試試就在你們家裏有。”食材明細主料湯圓(200g)輔料糯米酒(50g)雞蛋(2個)紅糖(20g)枸杞(8g)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀蛋湯圓的做法步驟1、步驟主要為先煮難熟的,易熟的放最後。2、首先將食...
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桂圓酒釀蛋花湯怎麼做-桂圓酒釀蛋花湯的做法
  • 桂圓酒釀蛋花湯怎麼做-桂圓酒釀蛋花湯的做法

  • 食材明細主料桂圓(適量)雞蛋(適量)酒釀(適量)輔料枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂圓酒釀蛋花湯的做法步驟1、枸杞、蛋液、酒釀準備。2、桂圓剝殼清洗後先放小鍋裏煮10分鐘(也可預先浸泡)。3、酒釀和枸杞放入桂圓中燒煮。4、淋入蛋液煮好。5、營養酒釀蛋花湯。...
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酒釀蛋花撈怎麼做-酒釀蛋花撈的做法
  • 酒釀蛋花撈怎麼做-酒釀蛋花撈的做法

  • 食材明細主料米酒(桂花醬)輔料糯米粉(色拉油)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀蛋花撈的做法步驟1、糯米粉100克加色拉油10克2、加入適量桂花醬(選取桂花多的,一般價格貴些哈。因為桂花少的,配料都是糖稀,影響口感。這裏我用的是自己做的,全是桂花,半湯匙)3、50度左右温水50克和...
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酒釀蛋花怎麼做-酒釀蛋花的做法
  • 酒釀蛋花怎麼做-酒釀蛋花的做法

  • “今天來分享我坐月子常吃的一款小甜品,也特別適合經期女性食用,常吃它能夠暖胃活血,補氣養血,還有豐胸的作用哦!”食材明細主料酒釀(半碗)雞蛋(1個)紅糖(2塊)輔料紅棗片(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀蛋花的做法步驟1、準備所有食材2、鍋裏放入適量清水,放入紅棗...
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酒釀蛋花圓子的做法 【遼寧】酒釀蛋花圓子 酒釀蛋花圓子怎麼做
  • 酒釀蛋花圓子的做法 【遼寧】酒釀蛋花圓子 酒釀蛋花圓子怎麼做

  • “特別愛吃酒釀的味道,愛上它真的不需要任何理由,寒冬季節,來碗熱呼呼的甜湯,好美味,我愛上了你的味道,就像愛上自己家鄉的味道,久久久久的,喜歡的看看:”食材明細主料酒釀(4勺)雞蛋(1個)輔料白糖(適量)枸杞(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀蛋花圓子的做法步驟1、準備所有材料2...
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酒釀蛋花湯圓怎麼做-酒釀蛋花湯圓的做法
  • 酒釀蛋花湯圓怎麼做-酒釀蛋花湯圓的做法

  • 食材明細主料酒釀(適量)湯圓(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀蛋花湯圓的做法步驟1、材料:酒釀、湯圓、雞蛋。2、鍋裏將燒水燒開,下入將湯圓煮至浮起。3、再加入酒釀煮開。4、淋上打散的雞蛋即可。...
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酒釀蛋花的做法 豐胸滋補——酒釀蛋花 酒釀蛋花怎麼做
  • 酒釀蛋花的做法 豐胸滋補——酒釀蛋花 酒釀蛋花怎麼做

  • “酒釀蛋:酒釀加入煮好的蛋中,加入一點糖,月經來前早晚吃一碗,據説養顏又豐胸。主要是甜酒釀含有醣化酵素,是天然的荷爾蒙,而營養完全的蛋也是熱量來源。”食材明細主料酒釀(80g)雞蛋(1顆)輔料水(250ml)糟香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀蛋花的做法步驟1、準備好材料2、因為我做...
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酒釀蓮藕圓子蛋花湯怎麼做-酒釀蓮藕圓子蛋花湯的做法
  • 酒釀蓮藕圓子蛋花湯怎麼做-酒釀蓮藕圓子蛋花湯的做法

  • “酒釀蓮藕圓子蛋花湯,獨特的香氣,天然的色彩,豐富的營養,加上大棗枸杞子,最適合女人滋養的甜湯,清新甜潤,酒香味甘,安神助眠,美容養顏。紅曲酒糟性味甘辛,温中,有降血壓,降血糖,降低膽固醇,防癌的功效。”食材明細主料蓮藕(1節)糯米粉(80g)紅曲酒糟(2湯匙)輔料金絲棗(70g)枸杞子(15g)玉米澱粉(10g...
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玫瑰酒釀蛋花湯怎麼做-玫瑰酒釀蛋花湯的做法
  • 玫瑰酒釀蛋花湯怎麼做-玫瑰酒釀蛋花湯的做法

  • 食材明細主料大棗(4顆)桂圓(5顆)酒釀(1小碗)雞蛋(1個)輔料玫瑰花(適量)配料紅糖(2勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玫瑰酒釀蛋花湯的做法步驟1、製作此湯的材料。2、鍋中加入適量的清水。3、半開時候加入桂圓。4、在水中加入大棗。5、水燒開後煮一會兒。6、加入適量的紅糖煮開。7...
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枸杞酒釀蛋花湯怎麼做-枸杞酒釀蛋花湯的做法
  • 枸杞酒釀蛋花湯怎麼做-枸杞酒釀蛋花湯的做法

  • “每到冬天,我們這裏家家都要做酒釀.酒釀蛋花湯,加上一個饅頭,就是非常可口的早餐!”食材明細主料酒釀(適量)輔料雞蛋(適量)枸杞(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞酒釀蛋花湯的做法步驟1、準備好食才;雞蛋1個、酒釀3調羹、枸杞1把、紅糖1調羹。2、小湯鍋裏水...
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蛋花酒釀丸子怎麼做-蛋花酒釀丸子的做法
  • 蛋花酒釀丸子怎麼做-蛋花酒釀丸子的做法

  • “酒釀(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。就在數月前,我也還不是很喜歡這個酒釀,一是家裏沒有人喜歡吃(那會牛爸長期在外工作),二是沒...
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水果酒釀蛋花湯怎麼做-水果酒釀蛋花湯的做法
  • 水果酒釀蛋花湯怎麼做-水果酒釀蛋花湯的做法

  • “暖暖的早餐湯水【水果酒釀蛋花湯】無論是買酒釀還是自己做,總是有一個問題,老是一開封就要快速的消耗,要不然會發酵過頭或者是壞掉。有一天,忽然的就想了一辦法,把做好的酒釀分好後凍在冰箱裏,隨吃隨取,不是很好嘛!於是就試了試,嘿,挺好的,很好的保持了酒釀的原有風味,也不用擔心浪...
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女人湯雙花酒釀的做法 女人湯——雙花酒釀 女人湯雙花酒釀怎麼做
  • 女人湯雙花酒釀的做法 女人湯——雙花酒釀 女人湯雙花酒釀怎麼做

  • “女人是需要呵護的,尤其是那幾天。小熊有個祕密可以緩解那幾天裏不適哦!就是在那幾天裏每天一碗女人湯!”食材明細主料自制酒釀(1小碗)雞蛋(1只)自制糖桂花(1勺)輔料糖(適量)水(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)女人湯雙花酒釀的做法步驟1、鍋中放適量水燒開。2、雞蛋打散,開小...
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桂花酒釀蛋花湯怎麼做-桂花酒釀蛋花湯的做法
  • 桂花酒釀蛋花湯怎麼做-桂花酒釀蛋花湯的做法

  • “滋補美味又簡單。”食材明細主料雞蛋(一個)酒釀(半碗)清水(適量)輔料桂花醬(一勺)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花酒釀蛋花湯的做法步驟1、鍋中加適量的清水煮沸。2、淋入雞蛋液,形成蛋花。3、蛋花煮熟後加入半碗酒釀。4、關火盛出裝碗。5、加入一勺桂花醬,調勻。6、這就可...
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蛋花酒釀怎麼做-蛋花酒釀的做法
  • 蛋花酒釀怎麼做-蛋花酒釀的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)酒釀(適量)輔料糖((可不放))調料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋花酒釀的做法步驟1、材料如下。2、打入雞蛋。3、打散備用。4、一碗酒釀放入鍋中。5、放入半碗開水。6、煮沸後加入蛋液。7、三秒後關火。8、裝碗即可享受。9、開動啦,大補身心。...
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酒釀雞蛋湯怎麼做-酒釀雞蛋湯的做法
  • 酒釀雞蛋湯怎麼做-酒釀雞蛋湯的做法

  • “簡簡單單一碗甜湯,但是在降温的夜,手腳冰涼的時候,自己安排上酒釀雞蛋湯,吃完渾身熱乎乎的。”食材明細主料酒釀(一大勺)雞蛋(一個)輔料紅棗(三顆)枸杞(適量)調料冰糖(兩小顆)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀雞蛋湯的做法步驟1、食材備用。2、紅棗切碎。3、鍋裏倒入適量的水燒...
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蛋花甜酒釀怎麼做-蛋花甜酒釀的做法
  • 蛋花甜酒釀怎麼做-蛋花甜酒釀的做法

  • “甜酒釀又叫甜米酒或醪糟,南方人最是喜歡,冬季吃它最是滋補。當然選擇自己做的才是最好。”食材明細主料自制醪糟(適量)雞蛋(1個)枸杞(適量)幹桂花(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋花甜酒釀的做法步驟1、奶鍋中加入適量的水,如果喜歡濃郁的口味,就少加些水。2、...
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