燉粉條怎麼做-燉粉條的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燉粉條的做法步驟

• 1、八角，大葱，姜，蒜，切片備用

• 2、五花肉切片，用香油鹽生抽拌一下

• 3、土豆洗淨切塊清水泡一會兒

• 4、茄子洗淨，切塊兒，不要削皮，皮的營養價值很高的

• 5、大白菜洗淨，切片大塊兒

• 6、粉條，用涼水沖洗一下，用温水泡一下

• 7、坐上油鍋爆香葱薑蒜然後把五花肉放入鍋中，肉發白以後放入一點兒老抽炒至上色

• 8、五花肉炒香後依次放入土豆，木耳，幹豆角大白菜等

• 9、菜斷生以後加入熱水，放入粉條燉至粉條熟透即可

小竅門

1:出鍋以後撒入香菜葱花滴入香油，味道更好
2:木耳幹豆角需要提前泡發
3:粉條最好也提前泡發