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胡椒鐵板牛扒怎麼做-胡椒鐵板牛扒的做法

胡椒鐵板牛扒怎麼做-胡椒鐵板牛扒的做法

胡椒鐵板牛扒的做法 胡椒鐵板牛扒怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 紅葱頭 (2個)
  • 胡椒 (數粒)
  • 辣椒醬 (1小勺)
  • 薑片 (3片)
配料
  • 麻油 (幾滴)
  • 茶油 (5克)
  • 生抽 (適量)
  • 生粉 (1小勺)
  • 紅酒 (幾滴)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

胡椒鐵板牛扒的做法步驟

  • 胡椒鐵板牛扒的做法 胡椒鐵板牛扒怎麼做 第2張

    1、牛肉洗斷血,然後用廚房紙吸乾水分。用刀背拍牛肉讓其鬆軟。橫紋切成塊,調料和配料都放進去。

  • 胡椒鐵板牛扒的做法 胡椒鐵板牛扒怎麼做 第3張

    2、用筷子把牛肉拌好,放20分鐘。

  • 胡椒鐵板牛扒的做法 胡椒鐵板牛扒怎麼做 第4張

    3、鐵板燒熱,塗一層茶油,把牛肉排進去,再開大火煎。

  • 胡椒鐵板牛扒的做法 胡椒鐵板牛扒怎麼做 第5張

    4、一面煎好後再換另一面,注意火力調節。

  • 胡椒鐵板牛扒的做法 胡椒鐵板牛扒怎麼做 第6張

    5、兩面都快簡好後,下一點番茄醬進去。

  • 胡椒鐵板牛扒的做法 胡椒鐵板牛扒怎麼做 第7張

    6、根據自己想要的熟透程度收火就可以了。

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