美味的清炒紅米筧如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

清炒紅米筧可分為綠米莧和紅米莧，這兩種的口味都有一定的差異，而紅色的可以，涼拌或者煮湯等等，綠色的更加適合以青燉煮這種方式製作。所以常常我們會通過紅米線來做清炒的用材，以下是青炒紅米線的製作方法，大家閲讀完後，很快就可以掌握它。

主料

米筧 ：1把

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將米筧摘去黃葉

2.用流水將米筧清洗乾淨

3.將蒜頭切小塊備用

4.將米筧瀝乾水分

5.鍋中放入少許油，加熱。

6.倒入米筧和蒜頭翻炒

7.加入適量水，加蓋燜煮一會

8.開蓋，裝盤即可。

烹飪技巧

米筧裏要放點蒜頭，殺菌，消毒。